「果汁100％」ってほんまに100％？ “ほんまの中身”知ってる？

スーパーやコンビニで

つい手に取るフルーツジュース🍹

 

 

桃そのまんまみたいで

おいしいネクターや

 

果汁100％って書いてあるジュース

実は“ほんまの中身”は

少し違うかもしれません

 

今日はそんなお話です

スーパーやコンビニで買える

フルーツジュースのお気に入りは

 

 

全国の１０代から６０代の

男女３００名を対象にアンケート

 

 

その結果

 

第１位

ウェルチグレープ100

 

第２位

ネクター

 

第３位

ポンジュース

 

 

確かにフルーツジュースではあるけど

 

第２位の

ネクターが選ばれた感想に

 

桃そのものを感じる濃厚さとろみ感

桃をそのまんま食べているよう

濃厚ピーチを堪能できる

って意見が

多数あったみたいやけど

 

 

実は

果汁３０％しか入ってなくて

 

桃そのまんまなのは

香料の力

 

濃厚なのは

果糖ブドウ糖液とお砂糖の力

 

 

これを知らないで

飲んではる人が多いのが怖い

 

 

そこまで気にしてないよ

って良いんやけど

 

桃そのまんま

果汁１００％って思ってはったら

どえらい違いやんって

第１位の

ウェルチグレープ100

 

第３位の

ポンジュース

 

 

 

この２つは

果汁１００％やけど

 

 

濃縮還元ジュースなので

ストレート１００％ではない

 

 

どうゆうことかっていうと

 

薄めて作っている

 

 

 

濃縮還元って言葉通り

 

 

一旦濃縮して

それを薄めて(還元)して

ジュースにしている

 

 

 

濃縮するメリットがあるから

 

 

 

海外輸入での話だけじゃなくて

日本国内でも工場から工場への

トラック代とかを考えると

濃縮する方が経費削減になる

 

 

ちなみに

濃縮する方法は

 

 

大きなお鍋に

大量のぶどうを入れて

火にかけて

 

 

 

どんどんどんどん

煮詰めていく

 

 

煮詰めていって

５分の１位の量にになったら

 

完成

 

 

量も減って輸送費も抑えられて

メリットばっかりで良いやんって

思うかも知れへんけど

 

 

 

火にかけるってことは

 

 

火に弱い栄養素が

壊れていってしまう

 

 

果物・野菜に多く含まれる

ビタミンなどの栄養素

 

 

火に強い成分もあるけど

弱い成分もめっちゃある

 

 

濃縮することで

火を加えるから

 

 

栄養素が飛んじゃって

栄養が失われてることも

 

 

１００％のジュースやから

体に良いって思って飲んでも

 

 

 

ビタミンが壊れて

体に必要なビタミンが摂れない

ってことになっちゃって

なんの役にも立たないってことも

 

 

どろどろの状態だと

飲みにくいから

 

水で薄めて還元する

 

濃縮還元ジュースで

野菜とか果物の栄養が摂れるって

思ったら間違いなので

気を付けてね

 

 

飲んだらあかんとか

ってことが言いたいのではなくて

 

 

私もポンジュース好きやし

飲むこともある🍹

 

 

濃縮還元ジュースで

果物の栄養を摂ろうとしても

無理だよってことを

知っといて欲しいってこと

 

 

水分補給ならOK

 

水だとあんまり飲まない

わんちゃんもジュースを

お水に入れてあげるだけで

飲んでくれることもある

 

 

だからこそ
どんな風に作られてるのかを
ちょっと気にしてあげるだけで
体にやさしい選択ができる

知らずに飲むより
知って選ぶほうが
きっと気持ちもすっきり

 

 

応援してます