たまごって体に良いって聞くけど
なんでいいんやろ??
その秘密は
アミノ酸スコア100
っていわれても
アミノ酸スコアってなに?
今日はブロック遊びで
アミノ酸スコアを知ってみよう

冷蔵庫の中に
絶対あって欲しい
なかったら不安になる食材
ご家庭によって
様々やと思うけど
私は
たまご
私だけでなく
絶対に冷蔵庫に入ってるって
ご家庭多いと思う
たまごって
万能食材で
色んな調理に使えるし
何より生でも食べれる
栄養価の高い食材

そんな今日は
たまごの日
愛知県の鈴木養鶏場が制定
卵の漢字が6と9に似てるのと
夏を前に栄養をつけて
健康で過ごして欲しい思いから
たまごって
アミノ酸スコアが100

全ての必須アミノ酸が
バランスよく入ってはる
めちゃくちゃ優秀な食材
たまごって
ほんまに凄いんです

たんぱく質は
三大栄養素のひとつで
筋肉・皮膚・毛・血液
ホルモン・免疫など
体を作る材料になる
とっても大切な栄養素
でも
必死アミノ酸が
ひとつでも足りひんと
たんぱく質を
上手くいかすことが出来ひん

子どもさんの好きな
ブロック遊び
立派なお城を作るために
9種類の特別なブロックが必要
赤のブロック
100個
青のブロック
100個
緑のブロック
100個
でも
お城の屋根を作る
黄色のブロックは
10個しかなかったら
どうなるでしょう
他のブロックが
どんだけたくさんあっても
黄色のブロックが
10個しかなかったら
お城は10個分しか作らへん
残りのブロックは
余ってしまう💦

これが
アミノ酸スコアの考え方
必須アミノ酸が
ひとつでも不足していると
他のアミノ酸が
たくさんあっても
1番少ないものに合わせてしか
体を作る材料として使えない
折角食べた栄養が
十分に活かされへんのは
めちゃくちゃもったいない💦

たまごは
アミノ酸スコア100
お城を作るのに必要な
9種類のブロックが
全部100個ずつ
キレイに揃ってはる
だから
体を作るための材料を
無駄なく使うことが出来る
筋肉・皮膚・毛
健康な体作りを
しっかりサポートしてくれはる
完璧な
ブロックセット

全ての必須アミノ酸が
バランスよく含まれてて
とっても優秀なたんぱく源
もし他の食材で
お城を作るとき
ブロックが
足りひんかったとしても
たまごを
一緒に食べることで
足りひんブロックを
補ってくれる
そうすることで
体の中のお城作りも
スムーズに進んでいってくれる
わんちゃんも人も
健康な体の土台作りのために
たまごを上手く取り入れてみてね
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士