愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
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過去を振り返り、未来へ歩むための京都の一日
過去を振り返って
自分を見つめなおすために
京都をまわってきました
今日はそんなお話です
自分を見つめなおすために
１日京都のゆかりの地を
まわってきました
１番最初に向かったのは
板前として働いていた
美濃吉
働いていた
新阪急ホテルへいって
ちょうど土用の丑の日やったので
うな重を食べてきました
私が専門学校時代
頼み込んで頼み込んで
バイトとして雇ってもらって
その時に直属で仕事を教えて頂いた
当時、３番手の煮方をされてた方
つい最近まで調理長をさせていたけど
移動されて別の店舗に行かれたって
お聞きして
会いたかったなぁっと
時間がなく会えなかったので
次回会いに行ってこよーっと
その後、バイトでに頑張りが評価されて
正社員として美濃吉
女性初の板前として勤務することに
その後は
元旦那と出会った派遣先
一緒に暮らしたマンション
娘が１歳から３歳まで
同居した義実家
とまわってきた
途中ゲリラ豪雨で
滝のような雨に見舞われたけど☔
雨で過去もキレイに
洗い流しておいで
洗い流しておいで
とポジティブな意見も貰って
約６時間かけて回ってきた
なぜ行こうと思ったのか
それは…
元旦那との思い出が
全て悪いものとして
記憶されてしまってるから
愛情もって結婚したにも関わらず
最後は憎しみと
第一発見者になったショックとから
亡くなってから４年半ちょっと
目を背けて過ごしてきて
このまんまやとあかんなって
本気で思ったから
詳しくはこちら↓
京都を回って
色々な感情と向き合って
ラストに寄ったのが
安井金毘羅堂
知る人ぞ知る
縁切りと縁結びの神社
自分にとっての悪縁を切り必要な良縁を結んでください
お願いして帰ってきた
けど、まだまだすっきり
想いがまとまってないのは
京都にいた期間より
神戸で過ごした期間の方が
長いから
神戸でも
色々まわった考える時間が必要
そこには大きな試練もあって
近くを通ることも避けている
元旦那の亡くなった家の前で
しっかり対話をしてこないと
ここが自分にとって大きな壁になる
でもこの壁を乗り越えれたら
きっと今の自分がなぜあるのか
自分の強みは何なのか
なぜ私が
わんちゃんの手作りごはんを
伝えてるのか
唯一無二の強みが
言語化される
逃げてきた４年半ちょっとにも
意味があるんやと思うし
今こことしっかり向き合って
わんちゃんと飼い主さんが
笑顔溢れる心躍る明るい未来に
行けるように
全力で寄り添っていきたいです
お問い合わせ
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わんちゃんの
手作りごはん研究家
| 名前 | 髙野 香織 |
|---|---|
| 住まい | 兵庫県 |
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Profile
１９７５年京都府生まれ
京料理の板前として５年間勤務
その後完全手作りの定食屋さんを開業
結婚後、旦那の添加物だらけの食生活・アルコール依存症・睡眠薬の服用・言葉の暴力などで離婚。
離婚後、病気が発覚し、突然死
死の発見者となり、睡眠薬・安定剤の服用を余儀なくされ、笑えなくなり廃人に
廃人生活から救ってくれた“わんちゃん”に 何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが “ペットフード”の危険性を知り、元旦那と同じ添加物だらけの食生活をさせて早死にさせたくないと自身の使命へと繋がる
ペット食育協会APNAで、わんちゃんの手作りごはんを学び 板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べる手作りごはん
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
【健康で長生きする幸せなわんちゃんと、愛情あふれる飼い主さんでいっぱいにする】を使命とする
家族と子犬の学校 cocoicoにて無添加の手作りおやつを販売
★調理師免許取得
★APNA上級指導士
★ペットフーディスト
★食育実戦プランナー