
キャベツ高騰で輸入のキャベツが
輸入食品に隠れた危険性
今日はそんなお話です
1玉180円!
関西のスーパーに出回る
「激安キャベツ」の正体とは
関西圏を中心とするスーパーでは
なんと、1玉180円前後の「激安キャベツ」が
出回っているという。なぜか。
「激安価格のキャベツの正体は『中国産』
一時900円超に爆上がりしたキャベツですが
さすがにこの価格では消費者は手を出しません
苦肉の策として仕入れたのが中国産というわけです
もっとも、輸入野菜に対する抵抗感は根強く
一般の消費者が手を伸ばすのは稀
キャベツを大量に消費する飲食店が
購入するケースが多い
お店側で中国産って
記載されてたらいいけど
記載されてなくて
で購入してしまうのは
めちゃくちゃ危険
知ってて購入するのは
自己判断やけど
残留農薬検査で中国産を含む輸入食品に対し
厳格な検査が行われている
2006年に中国産キャベツから
残留基準値を超える農薬(クロルピリホス)が
検出されたこともあり
現在は検査体制が強化されてはいる
しかし実態は不透明な部分もある
何よりも
中国から日本に輸入して
店頭に並ぶまで
1週間以上かかってしまう
それなのに
しわしわよれよれでない
状態で販売されているのは
なぜなのか疑問に思って欲しい
自分で購入することはないけど
飲食店で使用されてるケースは
ここまでキャベツが高騰し
飲食店に打撃を与えてる今
使用してはる飲食店も
多いんちゃうかなぁ
このような輸入食材について
一般消費者である私たちは
購入しないでいてるけれど
飲食店では使用されているケース
それが
アメリカ産牛肉
成長ホルモン剤を使用し
意図的に成長をはやめている
北海道大学が市内のスーパーで
販売されているアメリカ産牛肉を
抜き打ちで調査したところ
国産牛に比べて
エストロゲン濃度が
赤身肉で600倍
脂肪部位で140倍も
多く含まれていた
と調査報告があがっている
どんだけ入ってるん
スーパーでは
アメリカ産牛肉って
正しく表示しないといけない
表示義務があるから
購入するしないを
私たちが選ぶことが出来る
キャベツも一緒だよね
中国産をわざわざ購入したり
購入する時も選んで購入する
嫌なら選ばんかったらいい
でもね
ファミレスのステーキや
低価格の焼肉店で
アメリカ産って記載してあれば
良心的やけど
産地表示がない場合でも
安くて手に入る
アメリカ産が使用されている
可能性は大いにある
ちなみに
牛肉大手3社は
アメリカ産牛肉を使用してはる
知ってて購入するのは
自己責任で仕方ないけど
知らずに食べてしまうのは
ちょっと嫌だよね
中国産キャベツも産地表記
ちゃんとしてくれてたら
いいんやけど
って言っても
今のこの時期に安い
キャベツは国産ではないって
思っておいた方が無難かも
だって
価格相応ですもんね
安いものには安いなりの
理由があるから仕方ない
ってことを知っておいてね
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士