愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

価格と品質のジレンマ!輸入食材が突きつける消費者の選択

食品

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キャベツ高騰で輸入のキャベツが

 

輸入食品に隠れた危険性

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

1玉180円!

関西のスーパーに出回る

「激安キャベツ」の正体とは

 

関西圏を中心とするスーパーでは

なんと、1玉180円前後の「激安キャベツ」が

出回っているという。なぜか。

「激安価格のキャベツの正体は『中国産』

一時900円超に爆上がりしたキャベツですが

さすがにこの価格では消費者は手を出しません

 

苦肉の策として仕入れたのが中国産というわけです

もっとも、輸入野菜に対する抵抗感は根強く

一般の消費者が手を伸ばすのは稀

キャベツを大量に消費する飲食店が

購入するケースが多い

お店側で中国産って

記載されてたらいいけど

 

記載されてなくて

わぁー安いしいいやん

で購入してしまうのは

めちゃくちゃ危険あせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

 

 

知ってて購入するのは

自己判断やけどdouble exclamation

 

 

残留農薬検査で中国産を含む輸入食品に対し

厳格な検査が行われている

 

 

2006年に中国産キャベツから

残留基準値を超える農薬(クロルピリホス)が

検出されたこともあり

現在は検査体制が強化されてはいる

 

しかし実態は不透明な部分もあるあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

 

 

何よりも

中国から日本に輸入して

店頭に並ぶまで

1週間以上かかってしまう

 

 

それなのに

しわしわよれよれでない

状態で販売されているのは

なぜなのか疑問に思って欲しいあせあせ (飛び散る汗)

 

自分で購入することはないけど

飲食店で使用されてるケースは

ここまでキャベツが高騰し

飲食店に打撃を与えてる今

 

使用してはる飲食店も

多いんちゃうかなぁ

 

このような輸入食材について

 

一般消費者である私たちは

購入しないでいてるけれど

飲食店では使用されているケース

 

 

それが

アメリカ産牛肉

 

成長ホルモン剤を使用し

意図的に成長をはやめている

 

 

北海道大学が市内のスーパーで

販売されているアメリカ産牛肉を

抜き打ちで調査したところ

 

 

国産牛に比べて

エストロゲン濃度が

赤身肉で600倍

脂肪部位で140倍も

多く含まれていた

 

と調査報告があがっている

会話

どんだけ入ってるん

スーパーでは

アメリカ産牛肉って

正しく表示しないといけない

表示義務があるから

 

 

購入するしないを

私たちが選ぶことが出来るdouble exclamation

 

 

キャベツも一緒だよねわーい (嬉しい顔)

中国産をわざわざ購入したり

購入する時も選んで購入する

 

嫌なら選ばんかったらいい

でもね

ファミレスのステーキや

低価格の焼肉店で

アメリカ産って記載してあれば

良心的やけど

 

 

産地表示がない場合でも

安くて手に入る

アメリカ産が使用されている

可能性は大いにある

 

 

 

ちなみに

牛肉大手3社は

アメリカ産牛肉を使用してはるdouble exclamation

 

 

知ってて購入するのは

自己責任で仕方ないけど

 

知らずに食べてしまうのは

ちょっと嫌だよねあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

 

 

中国産キャベツも産地表記

ちゃんとしてくれてたら

いいんやけど

 

って言っても

今のこの時期に安い

キャベツは国産ではないって

思っておいた方が無難かも

 

だって

価格相応ですもんね

 

安いものには安いなりの

理由があるから仕方ない

ってことを知っておいてねdouble exclamation

 

 

応援してまするんるん (音符)

 

 

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わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

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楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士