愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

生クリームじゃないコーヒーフレッシュから学ぶペットフードの選び方

添加物

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今日は生クリームの日

 

でも実はコーヒーに入れる

“コーヒーフレッシュ”は
生クリームでも牛乳でない

 

この”油と添加物”の話
実はペットフードにも

深く関わっている

今日はそんなお話でするんるん (音符)

9月6日は

生クリームの日

 

9(ク)と6(リーム)の

語呂合わせと

 

9と6のくるっとした形が

生クリームを絞った形に見えるから

記念日になったそうです

 

由来が可愛いですよねショートケーキ

 

 

生クリームって聞くと

ケーキやスイーツに欠かせない

甘くて美味しくって

ちょっとウキウキしちゃう

ここで注意して欲しいのが

生クリームと間違われてしまう

 

 

コーヒーを頼んだ時についてくる

小さなカップに入ったり

小さな入れもんで出てくる

白い液体

 

 

その名も

コーヒーフレッシュ

昔ながらの喫茶店とかで

ビーフシチューの上に

タラってかけて出されたりする

 

 

生クリームとか牛乳って

思ってはる人いてはるけど

 

 

生クリームでも牛乳でもない

 

 

コーヒーフレッシュの原材料は

油と水

そのまんま混ぜると分離してしまう



そこで乳化剤を入れて分離を防いで

とろみをつけて

口あたりをよくするために

増粘多糖類をプラス

色や香りを生クリームっぽくするために

香料・着色料をプラス

コーヒーに溶けやすくして

日持ちもさせるために

pH調整剤をブラス

 

 

つまり

油と水に乳化剤で混ぜて

増粘多糖類でクリーミーにして

香料・着色料

生クリームらしく見せて

pH調整剤で扱いやすく

保存も効くようにしている

 

 

生クリーム風な

添加物まみれの液体

 

 

ビーフシチューにかけるのは

茶色のシチューの上に

白色を入れることで

見た目を良くして食欲を刺激するため

 

やのに

かかっているのは

体に悪い添加物の液体

生クリームや牛乳だと思い込んで

毎日コーヒーにいれて飲んでたら

 

知らん間に身体の中に

油と添加物が溜まっていってしまうあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

ペットフードの原材料を見ると

 

動物性油脂

食物性油脂

 

って書かれていることが多い

 

でも

動物性油脂って

どんな動物からとってるの?

 

食物性油脂って

どんな食物からとってるの?

って不思議にならへん

ちゃんとした原材料なら

胸を張って書けるはず

 

 

あえて書かないでぼかしてるのは

自信がないから書けないから

って考えるのが自然double exclamation

 

ここで知っといて欲しいのが

 

人が使用して廃棄する油

70%近く

ペットフードに使用されていると

言われているげっそり (顔)

私たちも

古い油の匂いだけで

気分が悪くなったり

胸焼けしたり

 

 

その油で揚げた

揚げ物を食べて

 

 

下痢をしたり

嘔吐をしたり

気分が悪くなったりとか

 

 

 

そんな油が

ペットフードに使われてるなんて

 

考えただけで耐えられないげっそり (顔)げっそり (顔)

 

 

動物油脂の場合は

もっと注意が必要で

 

どんな動物の脂か分からない上に

中には病気で亡くなった動物の

脂を使っている可能性もあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

 

 

腐敗が心配だから

防腐剤や酸化防止剤も使われてる

 

 

コーヒーフレッシュが

生クリームや牛乳ではなく

水と油と添加物の液体であったように

 

 

ペットフードに使用されてる油も

安全なものではない可能性もある

 

 

わんちゃんの体は

毎日のごはんで出来ています

 

 

安心なものを選べるように

原材料のチェックをしてねわーい (嬉しい顔)

 

 

応援してまするんるん (音符)

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営業時間 平日10:00〜18:00
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わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

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★調理師免許取得
★APNA上級指導士