ハロウィンの食卓に♪かぼちゃのほっこりポタージュ

Tweet

Pocket

わんちゃんも

楽しんでるハロウィン

今夜はかぼちゃのポタージュで

家族の食卓にもハロウィンを

今日はそんなお話です

先日ぽんちゃんの学校で

ハロウィンイベントが開催された

トリックに挑戦して

上手く出来たら

おばけからおやつがもらえる

最初はビビってたぽんちゃんも

最後はるんるんで

おやつをゲットしてはったみたい

そんな今日１０月３１日は

ハロウィン

10月31日のハロウィン（Helloween）は、
11月1日にキリスト教の諸聖人に祈りを捧げる
祝日「諸聖人の日」「万聖節」（All Hallo）の
前夜祭(All Hallo Eve）という意味で、

ヨーロッパ発祥のお祭りです。

秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えすると

ともに悪霊を追い払うお祭りで、古代ケルト人が

行っていたお祭りに由来します

私は子どもの頃は

ハロウィンってなかったような…

それが年齢なのか

田舎やからなのかは

分かんないんやけど(笑)

日本でも

すっかりおなじみになって

子どもたちが仮装をして

おうちやお店をまわって

ってお菓子を貰いに行ったり

大人も子どもも仮装をして

楽しんではりますよね

 

わんちゃんたちも

ハロウィンを楽しむ時代に

仮装だけでなく

食卓でもハロウィンを

楽しめたら嬉しいですよね

ハロウィンをいえば

やっぱりかぼちゃ

今日は寒い夜にもぴったりな

かぼちゃのポタージュを

かぼちゃの甘みに
コンソメのうまみと
生クリームのコクを合わせた
なめらかなスープです

【材料・２人分】

かぼちゃ　２００ｇ
※種・ワタ・皮を除いた重さ
水　１００ｍｌ
牛乳　１５０ｍｌ
生クリーム　５０ｍｌ
バター　１０ｇ
顆粒コンソメ　小さじ１
塩・こしょう　少々

【作り方】

①かぼちゃを薄切りにして
水と一緒に鍋に入れる

ふたをして弱火で
やわらかくなるまで煮る

途中で水が足りなくなったら
少しずつ足してくださいね

②火を止めて粗熱を取り
牛乳を加えて
ミキサーでなめらかにする

③鍋に戻して
コンソメ・生クリーム・バターを加え
混ぜながら弱火で温める

④味を見て
塩・こしょうで整えたら出来上がり

牛乳や生クリームを加えた後は
沸騰させずに温めるのがポイント

とろみが強ければ
牛乳を少しずつ足して
好みの濃さに調整してくださいね

ひと口飲むと
かぼちゃの甘みが広がって
体もぽかぽかに

手の込んだごちそうでなくても
季節の食材を使った一品があれば
食卓でも行事を楽しめます

今夜はあったかいポタージュで
家族と一緒に
ハロウィンを楽しんでみてくださいね

応援してます

Tweet

Pocket