旬のイチゴ
わんちゃんも食べれる?
旬の食材だからこそ
一緒に食べて欲しい
今日はそんなお話です
イチゴ狩りに行ってきました
4種類のイチゴ
🍓あきひめ
特徴的な細長い形。
果皮はやわらかめで、
酸味が少なくジューシーで甘い。
小さなお子様向き
🍓紅ほっぺ
「あきひめ」×「さちのか」の交配種。
果皮や果肉が美しい
紅色で、サイズが大きく、
甘みだけでなく酸味とのバランスも
良くとても美味しい
🍓おいCベリー
7粒で1日に必要なビタミンCが摂取出来て
抗酸化作用もある。
濃赤色で光沢があり、甘い
🍓よつぼし
甘味、酸味、風味が揃って
「よつぼし」級に美味しい。
鮮やかな色味もあり
見た目も綺麗なイチゴ
パック1つ貰って詰め放題
最終どれがどれなのか
分からんよーになったけど
どれもめちゃくちゃ美味しくて
スーパーとかで買ったいちごって
酸っぱかったり水っぽかったりして
当りはずれがあるけど
どれも甘くて美味しい
イチゴ狩りの場所は
わんちゃん入れないので
※みんなの顔がなんで置いてかれるのって訴えてる
いい子で待っててくれたので
ご褒美に一緒に食べました
わんちゃんにいちごあげていいの
って思われる方もいてはるかも
しれないけど
わんちゃん
イチゴ食べても大丈夫
折角なので
今が旬のイチゴ🍓について
といわれるほど豊富に含まれる
グレープフルーツやみかんの
約2倍ともいわれてる
ビタミンCには
抗酸化作用があり
皮膚や血管の老化を防いだり
ストレスに対する抵抗力を高める
むくみ予防
高血圧予防
摂り過ぎた塩分(ナトリウム)を
輩出する役割があるので
塩分あげすぎたなぁって時に
カリウムを摂ると
おしっこがでやすくなる
貧血予防
疲れ防止
うつ病予防
鉄分不足による
学習能力の低下が問題視されてる
意識的に摂ることをおススメ
赤血球の生産を助ける働き
貧血予防
あかちゃんの成育に必要なので
妊娠中の女性は特に摂って欲しい
水溶性食物繊維のペクチンと
不溶性食物繊維の両方が含まれる
ペクチンは水に溶けやすい食物繊維で
血糖値の上昇を抑える
不溶性食物繊維は
腸の動きを整えて
便秘解消に
イチゴの食べ方は
生で食べるのが1番いい
何故なら
ビタミンCが熱に弱いから
洗う前にへたを取ってしまうと
ビタミンCや葉酸などの
水溶性の栄養素が
流れ出てしまって
味も水っぽくなってしまう
へたをつけたまま素早く
流水で洗うといい
今が旬のイチゴ
わんちゃんと一緒に
食べてみてください
応援してます
わんちゃんと一緒にお散歩して
美味しいイチゴを食べて
楽しいひと時でした
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士