1年間の無病息災を
願うための新春セット
京都産にこだわり
地場を合わせるため
京都の松尾さんに
お水を汲みにいってきました
今日はそんなお話です
昨日は
新春セットのための
松尾さん(松尾大社)に
お水を汲みに行ってきました
そもそも何故
松尾大社を選んだのか
お酒の神様を祀る神社で
亀の口から湧き水が出ている
このお水で
お酒を造ると質がよくなり
お茶を入れるとおいしく
お米を炊くとふっくら炊き上がる
冬はもちろん
夏でも腐ることがない
昔この水を飲み続けたおかげで
病気が治ったって噂があって
そこから
【延命の水】【よみがえりの水】
ってよばれるように
わんちゃんと家族の
健康の為に
諸病快癒・延命長寿
寿福増長の効果がある
この水をどうしても
使いたかった
味わいは
少し甘めで
まろやかな口あたり
私の家帰ってから飲んだけど
めっちゃ美味しかった
このお水で
作った甘酒
炊いた小豆粥
絶対に美味しい
もうひとつ
松尾さんの
水を使いたかったのは
京都の神社やから
【新春セットの内容】
★1年の無病息災を願って
邪気を祓う小豆粥
★体の芯から温まる
鹿肉のお鍋だし
★麹の力を笑顔のジュース
飲む点滴甘酒
これの原材料を
京都産にこだわったから
〇京都丹波の小豆
〇京都の料亭から取り寄せたお米
〇京都の松尾大社のお水
これらの
京都産の材料と
松尾さんのよみがえりの水
地場を合わすことで
共鳴して味に深みが出る
後は
心を込めて
作るだけ
今回の新春セットの
予約の時に
1年間の健康の為に
家族みんなで食べるね
って言ってもらえて
めちゃくちゃ嬉しくて
昨日松尾さんの
お水汲みしてるトコを
Instagramのストーリーに
あげさせてもらったんやけど
ぽんちゃんのお迎えの時に
京都までお水汲みに行って
来られたんですね
今回タイミング合わなくて
注文できなかったのが残念です
ってお声掛け頂いた
こんな風に見てくれてはって
興味を示してくれはるのが
嬉しい
お出汁の方も
こんな感じに仕上げってます
お渡しは冷凍になります
小豆粥で
邪気を払って1年の無病息災を
わんちゃんと一緒に願って欲しい
甘酒も
1年間の邪気払いと
長寿・無病息災を願い
鹿肉のお出汁で
家族みんなで
体の芯から温めて
健康な体を作って欲しい
そんな想いを込めて
それもすべて
このため
新春セットは
わんちゃんと家族みんなの
無病息災と
笑顔が溢れ心躍る1年の
願いを込めた贈り物
健康で長生きする
幸せなわんちゃんと
愛情あふれる飼い主さんの
笑顔で心躍る生活のため
絶対に食べてる姿可愛いもん
その姿を味わって欲しい
13日より順次
お渡しさせて頂きます
楽しみにしていてくださいね
Profile
1975年京都府生まれ
京料理の板前として5年間勤務
その後完全手作りの定食屋さんを開業
結婚後、旦那の添加物だらけの食生活・アルコール依存症・睡眠薬の服用・言葉の暴力などで離婚。
離婚後、病気が発覚し、突然死
死の発見者となり、睡眠薬・安定剤の服用を余儀なくされ、笑えなくなり廃人に
廃人生活から救ってくれた“わんちゃん”に 何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが “ペットフード”の危険性を知り、元旦那と同じ添加物だらけの食生活をさせて早死にさせたくないと自身の使命へと繋がる
ペット食育協会APNAで、わんちゃんの手作りごはんを学び 板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べる手作りごはん
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
【健康で長生きする幸せなわんちゃんと、愛情あふれる飼い主さんでいっぱいにする】を使命とする
家族と子犬の学校 cocoicoにて無添加の手作りおやつを販売
★調理師免許取得
★APNA食育指導士
★ペットフーディスト
★食育実戦プランナー