愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

果汁100%に騙されないで

栄養素

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果汁100%で栄養満点って

飲んでるジュース

 

本当は果汁100%じゃない

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

 

 

先日の講座の時に

 

わんちゃんのごはん

そして体の話から

 

娘さんのニキビが

酷いんやけど

それって何が原因なんやろ

って相談された

 

 

そもそも

ニキビがなんで出来るのか

 

 

わんちゃんの

涙焼け・よだれ焼けと

原理は一緒

 

 

体のめぐりが悪くなって

体の中に溜まった

いらんもんが出てきてる

 

 

体のめぐりが良いと

いらんもんは

汗やおしっこで出ていくから

なんの心配もないけど

 

 

溜まってくると

あかんのよね

 

 

その原因は

食生活の乱れ

生活環境

睡眠不足

ストレス

 

などが考えれるdouble exclamationdouble exclamation

 

 

ずっと伝えてる

うちがわからのケアに

めっちゃ似てるでしょっていうか

ここが大切なの

 

体に良いって娘

100%のジュース飲んでるけど

それって体に良いのかなぁ

って話してたんやけど

 

会話

それってほんまに
100%にジュース???

濃縮還元とかって
書いてなかった??

書いてあったように思う

会話

残念やけど
それは100%ジュースではない冷や汗 (顔)

 

 

 

果汁100%

濃縮還元ジュース

 

 

本当は

果汁100%ではない

 

 

実は水で薄めまくってるdouble exclamationdouble exclamation

 

 

濃縮還元って

言葉の通り

 

一旦濃縮して

それを還元して薄めてる

 

 

なんでかっていうと

 

搾った果汁100%の

ストレートジュースを

1000万円分

 

海外から日本に運ぼうとすると

それだけの場所・重量・輸送費が

かかってしまう

 

ここで

濃縮するメリットが出てくる

 

濃縮することで

場所・重量が5分の1になる事で

輸送費も5分の1になる

 

1000万かかるはずの郵送費が

200万円で日本に運べる

 

これって凄い経費削減

メーカーも同じ量の

オレンジジュースを作れるんやったら

1000万より200万のほうがいい

 

なので濃縮して仕入れる

 

海外輸入での話だけじゃなくて

日本国内でも工場から工場への

トラック代とかを考えると

濃縮する方が経費削減になる

 

どうやって

濃縮してるかっていうと

 

 

大きなお鍋いっぱいの

オレンジを火にかけて

 

 

どんどんどんどん

煮詰めていく

 

 

煮詰めて煮詰めて

煮詰まって

 

 

5分の1の

どろどろの量になると

完成double exclamationdouble exclamationdouble exclamation

※5分の1かどうかは知らんけど(笑)

 

でもね

煮詰めていくってことは

 

 

1度火にかけるから

 

火に弱い成分が

壊れてしまう

 

 

果物・野菜はビタミンが

めちゃくちゃ豊富

 

 

火に強い成分もあるけど

弱い成分がめっちゃ多い

 

 

火をくわえて

濃縮するから

 

 

100%ジュース飲んでるから

体に良いって思ってても

 

 

ビタミンとか

火に弱い成分が壊れてて

体に必要な栄養が摂れなくて

なんの役に立ってるん

ってなっちゃうdouble exclamationdouble exclamation

 

 

届いたどろどろの濃縮した

オレンジの液体を

 

 

そのまんまで売れないから

 

 

水で薄めて

還元する

 

 

 

濃縮還元ジュースで

野菜・果物の栄養が摂れるって

思ったら大間違いやから

気を付けてねわーい (嬉しい顔)

 

 

オレンジをそのまんま

ミキサーにかけた

フレッシュジュースや

ストレートジュースが

 

 

ほんまものの

果汁100%のジュースぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

 

これやと

オレンジの栄養素が摂れる

 

 

でも知らんかったら

100%ジュースって

体に良さそうって飲んでしまうわーい (嬉しい顔)

 

 

飲むなってことではなく

飲んでもオレンジの

栄養は摂れないってことだけは

覚えててねわーい (嬉しい顔)

 

 

応援してまするんるん (音符)るんるん (音符)

 

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お問い合わせ

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兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
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営業時間 平日10:00〜18:00
手作りごはん講座 オンライン講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士