愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

ご縁が繋いだ出店!わんちゃんと飼い主さんに喜びをお届け

手作りごはん

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イベントで出た疑問

 

わんちゃんに西京焼きは??

味の濃いものはダメ?

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

 

 

昨日はご縁があって

枚方の泉の湯さんに隣接された

レストランラ・コリーヌさんにイベント

ラコワンDAYに出店してきました

 

 

ご縁っていうのは

どこで繋がるか分からない

不思議なもので

 

 

こちらのイベントも

9月に古巣「美濃吉」の

料理教室に参加して

食事をとりながら世間話をしてる時に

会話

わんちゃんの手作りごはんのために
料理の勉強も兼ねて来てます

ってところから

 

うちの娘がスーパー銭湯を経営してて

併設のレストランでわんちゃんのイベントを

12月にやるみたいなので出ませんか?

ってお誘いをいただいて

 

後日、現地で娘さんと3人でお話させて頂き

出店する運びとなった

 

 

美濃吉の料理教室に参加したのは

お会いした日が初めてて

 

 

何回の参加されてたお母さまが

新参者の私に興味を示してくれはって

お声掛けしてくれはった

 

 

お母さま自身も

経営者としてされているので

 

 

ない事も経験やからやってみたらいい

あかんかったらあかんかった時やから

とりあえずやってみ

 

って言っていただいたら

断る理由もなく

会話

よろしくお願いします

って速攻で返事してた

そんなご縁からのイベント

 

あいにくの雨で

わんちゃんのお散歩が出来ない中

 

 

お弁当を食べに来てくれたり

おやつを食べてくれる

わんちゃんがいてくれて

本当に嬉しいーーー揺れるハート揺れるハート

 

 

そんな中お弁当に入ってた

鰆の西京焼きを味見してくれはった

飼い主さんが

 

 

 

わんちゃんに西京焼きって

大丈夫なんです??

 

って質問をいただいた

 

西京焼きとは何か

白味噌をベースに調味料を入れて

西京味噌を作って

 

 

西京味噌に鰆を漬け込んで

焼いたもの

 

お味噌が使われてるし

味がしっかり入ってたから

飼い主さん気になったみたいで

 

 

しっかりご説明もさせていただいて

美味しく食べていただいた

 

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お問い合わせ

住所 〒658-0027
兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
ハイツフェニックス1階
営業時間 平日10:00〜18:00
手作りごはん講座 オンライン講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士