小松菜は人にもわんちゃんにも嬉しい万能野菜

小松菜って栄養たっぷり

 

人もわんちゃんも

一緒に食べれる嬉しい食材

 

 

今日はそんなお話です

 

 

５月２７日は
５（こ）２（つー）７（な）の
語呂合わせで

小松菜の日

 

 

 

小松菜の旬は冬

 

なのに５月２７日が

小松菜の日って

ちょっと違和感もあるけど

 

 

今はビニールハウスを利用して

１年中栽培されてるから

 

 

小松菜の日やから

小松菜を食べようって言われても

 

 

旬じゃないから

手に入らないってことないよね

 

 

旬が冬って言いながら

出荷量は

４月から６月

９月から１１月の

 

暑くもなく寒くもない時期

 

 

昔うちの娘が

ほうれん草と小松菜の

見分けがつかんかったけど（笑）

 

今は大丈夫やと信じたい

 

 

小松菜って

実は栄養価がめっちゃ高い

 

 

カルシウム豊富やから

骨・歯を丈夫に

サポートしてくれはるし

 

 

鉄分も入ってはるから

 

なんかしんどいなぁ

疲れやすいなぁって時に

活躍してくれはる

 

 

βカロテンや

ビタミンCも入ってはって

 

 

体調管理にも

役立ってくれはる

 

 

ほうれん草みたいに

アクのえぐみもなくて

使いやすい食材

 

 

小松菜を使った

定番の料理といえば

 

 

小松菜とお揚げさんの煮いたん

 

 

材料は

 

小松菜・お揚げさん・お出汁

お好みでしめじ・エノキなどの

きのこ類を入れても🍄

 

 

小松菜は

食べやすい大きさに切って

 

お揚げさんは

熱湯をかけて油抜き

 

 

お鍋に

お出汁をいれて

しめじとお揚げさんを煮て

 

そこに小松菜を入れて

サッと火を通したら完成

 

 

味付けは

お出汁の味を最大限にいかして

醤油とみりんを少し

 

 

お出汁がしゅんでて

めちゃくちゃ美味しい

 

 

おじゃこをいれると

カルシウムも摂れていい

 

 

もちろん

わんちゃんも一緒に

食べてもらえたら

 

 

わんちゃんにも

必要な栄養が摂れて

めちゃくちゃいい

 

 

 

わんちゃんのごはんを

別で作ろうとすると

 

時間もかかるし

しんどない？？

 

でも

家族のごはんを作ってる時に

一緒に作って取り分けてあげる

 

 

これだけで

特別なことしなくていいし

 

めちゃくちゃ楽に

わんちゃんのごはんが出来て

栄養も摂れる

 

 

特別なもん作らなあかんって

思わんでも大丈夫

 

 

家族のごはんの延長で

 

わんちゃんのごはんも

考えてみる

 

 

そのためにも

正しい知識をつけることが

大切なのです

 

 

 

応援してます