体にいいのんは分かってるけど
ネバネバとか匂いとか
色々気になって
わんちゃんにあげるのを
ためらってしまう納豆
今日は
こんな風にしたら
あげやすくなるよってゆー
お話です
この前の講座で
発酵食品のお話をさせて
貰ったんやけど
その時に
納豆って体に良いって分かってるけど
わんちゃんにあげるのに口まわりとか
お口の匂いとか気になってあげれないから
ドライ納豆作って欲しいです
ってオーダー頂いた
あたしも納豆苦手やから
その気持ちめっちゃわかる
娘が納豆食べる時も
パックそのまんまで
割りばしで食べてって頼む位
でも娘小さい時は
離乳食ですりつぶして
めっちゃあげてた
良いって分かってるのに
あげにくい
【納豆】を紹介しますね
納豆の原材料
★栄養が豊富
★栄養価が高い上ヘルシー
※大豆たんぱく質は油脂を含んでないから
動物性たんぱく質に比べてカロリーが低い
★イソフラボン・レシチン・カルシウムも豊富
そんな栄養素たっぷりの大豆を
納豆菌が出す酵素で発酵さすから
栄養素がアミノ酸レベルに分解されて
より体が吸収しやすい状態になる
発酵によって新たにビタミンなども加わって
大豆の何十倍もパワフルになる
【納豆】を食べると
体にいい事ベスト8
★疲労回復
レシチンに疲労回復機能
脳の働きを助け、ストレス解消
メンタル的な疲労にも効果的
※これ聞くと食べたくなる(笑)
★美肌
カリウムは細胞の働きを正常に保ち
皮脂細胞を活性化させ新陳代謝を促し
皮膚の再生を進める
ビタミンEにも皮膚の老化させる活性酸素を
除去する作用が
ねばねば成分も、皮膚の再生を進める
★免疫力アップ
発酵によって
イソフラボンがアグリコンという分子に変化
アグリコンが免疫力を増強する
ジピコリン酸には強い抗菌作用と抗ウイルス作用
★腸内環境が整う
納豆菌が生きたまま腸に届いて
腸内を悪玉菌が増殖しにくい環境に
大豆の持つ水溶性&不溶性食物繊維が
腸壁を刺激し善玉菌を増やして便通がよくなる
★健康に痩せる
亜鉛が、摂取した糖質を筋肉細胞に吸収
糖質が中性脂肪化しにくくなる力が
食物繊維が腸内でコレステロールを吸着
さらに余った糖質を包み込み体外に排出
★高血圧・血栓の予防
サポニンが、血栓を作るもととなる
過酸化脂質の生成
動脈硬化予防
血中コレステロール、中性脂肪の低下
カリウムが、ナトリウムを排出し
血圧を下げる効果が
★骨が元気に
骨を丈夫にするカルシウムの吸収には
たんぱく質が必須
大豆には、たんぱく質を構成するアミノ酸のうち
18種類が含まれているので摂ると
カルシウムの吸収率がアップ
また発酵でできるビタミンK2は
カルシウムを骨に吸着させる作用が
★アンチエイジング
イソフラボンの力が絶大
女性ホルモンのエストロゲンと同じ構造をしているので
女性ホルモンが低下したとき、ホルモンの代わりに作用
こんな風に
【納豆】ってめっちゃいい
わんちゃんの口まわりの為にも
ドライ納豆で是非食べて欲しい
ドライ納豆にする事で
ネバネバがなくなる
手で長い時間摘まんでると
体温でちょっとネバってするけど
口まわり大惨事には
絶対ならないから
体にいい納豆
わんちゃんにあげてみて下さい
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士