わんちゃんがゴーヤ好きってほんと？５月８日はゴーヤーの日

５月８日はゴーヤーの日

 

わんちゃんに人気だったりするんです

夏バテ予防にもぴったりな栄養たっぷり

今日はそんなお話です

 

 

５月８日は

ゴーヤーの日

 

 

ゴーヤって

あの独特の苦味がちょっと苦手…

って方も多いですよね

 

 

今は大丈夫ですが

私も昔はちょっと苦手でした(笑)

 

 

 

 

でもね

わんちゃんたちには

人気だったりするんです

 

 

 

講座の中でも

よくお話させていただくんやけど

わんちゃんが苦手とされる味の

ひとつに苦味がある

 

 

 

だけど

なぜかゴーヤは好きな子が多い

 

 

不思議ですよね

 

 

と思ったりもするんやけど

 

なんで５月８日が
ゴーヤーの日になったかっていうと

 

ゴー（５）ヤー（８）
っていう語呂合わせと

 

 

ちょうど出荷シーズンが
始まる時期にちなんで

沖縄県が記念日に提唱

夏野菜の王様とも呼ばれるゴーヤ

 

 

その理由は

しっかり詰まった栄養素にある

 

 

ゴーヤに含まれる

主な栄養素を見ていこう

疲労回復・免疫力サポートに◎

加熱にも強く

栄養が損なわれにくいのも魅力

 

体内の余分な塩分を排出してくれる働きがあり

むくみや高血圧の予防にも◎

 

血をつくるサポートをしてくれる栄養素

妊活中や妊婦さんにもおすすめ

 

 

 

・抗酸化作用

・胃腸を整える

・血糖値のコントロール

・食欲増進

・利尿・解毒作用

 

 

この苦味成分が

実は夏バテ対策にもぴったり

 

薄くスライスして乾燥させた
ゴーヤチップはしつけのごほうびにも

使いやすくてオススメ

 

 

塩もみや加熱をして

苦味をやわらげるのも◎

 

 

 

苦味が苦手って

わんちゃんもいてるので

 

 

食べない場合は

無理に食べさせなくても◎

 

 

 

今日はゴーヤの定番

ゴーヤチャンプルーのレシピを紹介します

 

 

【材料】

* ゴーヤ　　　　　1本

* 豚バラ肉　　　　200g

* 木綿豆腐　　　　1丁

* 卵　　　　　　　2個

* ごま油　　　　　適量

* 醤油　　　　　　大さじ2

* 酒　　　　　　　大さじ1

* 塩こしょう　　　少々

* 塩（ゴーヤ用）　少々

* 鰹節　　　　　　お好みで

 

【作り方】

１．ゴーヤを半分に切りスプーンで
　　種とワタを取り除きます

　　５mm幅の半月切りにして塩もみ

　　５分おいて水洗い

　　水気を切る

 

２．豚肉は4〜5cmにカット

　　豆腐は水切りして食べやすく切る

　　卵は溶いておく

 

３．フライパンにごま油を熱し

　　豆腐を焼き目がつくまで炒めて
　　一度取り出す

 

４．ごま油を足して豚肉を炒め

　　火が通ったらゴーヤを加えて炒める

 

５．３の豆腐を戻し入れ
　　醤油・酒・塩こしょうで味を調え

　　溶き卵をまわしかけて火が通ったら完成♪

 

６．お好みで鰹節をトッピングしてどうぞ

 

今からの季節買いもんに行くと
見かけることが多くなるゴーヤ

 

 

わんちゃんと一緒に
是非楽しんでみてくださいね

 

 

応援してます