わんちゃんにも人にも◎いわしの力とおすすめレシピ

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お魚ちょっと苦手やけど…

うちの子が大好きやから

頑張ってみたんです

今が旬の「いわし」

栄養の宝庫って知ってましたか？

骨ごと食べられる

梅煮レシピ！！

簡単にできるし健康効果もすごい！

今日はそんなお話です

でも私がお魚苦手なんです

魚全然たべないんですか？？

青魚、さんまとかいわしは

食べれるし好きです

今が旬やからお魚屋さんにも
いわしあるもんね

こんなお話を講座の時にしてた

いわしは栄養価の高い食材で

お魚・青魚と言えば

聞いたことがある栄養素

是非魚から取って欲しい

スーパーのお魚売り場で

流れているこの曲

 

 

さかな、さかな、さかな～♪

さかなを食べると～♪

頭、頭、頭～♪

頭がよくなる～♪

 

この【お魚天国】って曲で

歌われている通り

 

✅脳の働きを良くしてくれる

 

 

脳の働きを良くすることで

集中力がアップしたり

記憶力がアップして

勉強出来るようになるから

頭が良くなる

ねっ歌詞の通りでしょ

【カルシウム】

✅骨や歯を作るのに欠かせないミネラル

　 体内にあるカルシウムの９９％は

    骨と歯に存在してる

 

✅筋肉を動かしたり

　 精神の興奮を抑える効果

 

【ビタミンD】

✅カルシウムの吸着を高める

✅免疫力アップ

骨ごと食べる

圧力鍋で調理して

骨まで柔らかくして

丸ごと食べてしまう

※圧力鍋がなくても長時間弱火で煮込んでも〇

つみれにして

丸ごと食べる

是非、骨ごとマルっと

食べてください

オススメの食べ方は

いわしの梅干煮

梅干しに含まれるクエン酸が

カルシウムの吸収を助けてくれて

カルシウム豊富ないわしと

梅干しを一緒に食べることで

骨を強くして

骨粗しょう症予防にもなる

【材料】

・いわし　　６匹

・梅干し　　２～３個

・生姜　　　１かけ

煮汁

・水　　　　３００CC

・酒　　　　１００CC

・醤油　　　　５０CC　

・砂糖　　　大さじ２

①いわしは、うろこ・頭・内臓を取り

　水で洗って血合いを除き

　ペーパータオルで水気をしっかりふく

　 ※処理してあるのを買ってくる方が楽です

②生姜は皮をむいて薄切りにする

　梅干しは種を取って手でつぶしておく

③フライパンに煮汁を入れて

　火にかける前に

　いわし・梅干し・生姜を入れる

④沸いたらアクを取り落とし蓋をする

⑤中火から弱火で煮汁がある程度

　煮つまるまで煮る(２０～３０分位)

⑥火を止めて落とし蓋をしたまま

　常温まで冷ます

⑦器に盛りつけてあれば大葉をそえる

注意点！！

途中裏返したりいわしを触らないでね

是非いわしの梅煮作ってみてね

応援してます

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