バナナの日に”甘くてやさしいバナナケーキ”焼いてみませんか？

実はずっと苦手やったバナナ…

 

ぽんちゃんと暮らすようになって

気づけば冷凍庫にバナナが

常備され一緒に飲むミックスジュースが

毎朝の楽しみに

 

栄養たっぷりなバナナの魅力と

簡単バナナケーキレシピ

 

今日はそんなお話です

 

８月７日は

バナナの日

 

バ（8）ナナ（7）の

語呂合わせが由来

 

 

暑さは本格的になってくる

この時期って既にめっちゃ暑いけど

バナナを食べて元気に過ごして欲しい

って想いも込められている

 

って思えるようになったのは

 

ここ数年なんやけど

 

 

実は私バナナって
食べれんことはないけど

あえて食べなくていい
何となく苦手な存在やった

 

 

出されたら食べるけど

わざわざ進んで食べへんし

買うこともなかったんやけど

 

ぽんちゃんを迎えて

手作りごはんを

あげるようになって

 

バナナを買うようになった

夏の暑い時期は

冷凍庫に凍らせたバナナが

常備されている

 

 

毎朝冷凍庫から

バナナを取り出して

牛乳と他の果物も一緒に

ミックスジュースに

 

 

お散歩後の一杯として

私もぽんちゃんも

楽しみにしてる

バナナは

ビタミンB群

カリウム

マグネシウム

食物繊維

ポリフェノールなど

 

 

 

実は栄養がすごく豊富で

 

ビタミンB群は

エネルギーを作り出すサポート

 

 

カリウムは

体の中の余分な
塩分を外に出してくれて

むくみ対策や血圧の調整にも
役立ってくれる

糖分も

ゆっくり吸収されるから

血糖値も急激に上がりにくい

 

 

やさしい甘さで

胃腸にもやさしいから

夏バテ気味のときの

軽い朝ごはんや

おやつにもぴったり

 

 

もちろん

そのまんまあげても

良いんやけど

 

 

毎朝のお楽しみの

ミックスジュースにするのもOK

 

もうひとつオススメなのが

バナナケーキ

【材料】

★バナナ　　　　　２本

★お砂糖　　　　　５０ｇ

★卵　　　　　　　２個

★溶かしバター　　８０ｇ

★ホットケーキミックス　　１５０ｇ

(小麦粉１１０ｇ・ベーキングパウダー８グラムでも)

 

 

耐熱容器にそのまんま材料を入れて

混ぜていくだけでいいから

めちゃくちゃ簡単で

洗い物も少なくていい

 

 

【作り方】

①耐熱容器にバナナを入れて

　フォークでつぶしていく

②①に卵を割りいれて

　混ぜていきます

③②にお砂糖を入れて混ぜ合わせる

④③にホットケーキミックスを入れて

　混ぜ合わせる

⑤④に溶かしバターを入れて

　混ぜ合わせたら生地の完成

⑥１７０℃に予熱したオーブンで

　３５分から４０分焼きます

※竹串でさして

　くっついてこなかったら完成

 

 

バナナの食感を楽しみたい方は

バナナが残るくらいで混ぜて

 

バナナの風味を楽しみたい方は

ハンドミキサーでバナナをつぶして

ペースト状にしても

 

 

バナナがちょっと苦手やった私が
ぽんちゃんのおかげで
バナナと仲良くなれたように

 

 

 

小さな”きっかけ”から
わんちゃんとの暮らし
家族との暮らしが

少しずつ変わっていく実感

 

 

今年のバナナの日は
そんなことを思いながら

わんちゃんといっしょに
バナナ時間を

楽しんでいただけたら

 

 

応援してます