愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
ぽんちゃんごはん

健康寿命を延ばす3つの柱

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

わんちゃんも人も

健康寿命を延ばすために

必要な3つの柱

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

 

本日9月3日は

 

ベッドの日

 

2005年に全日本ベッド工業会が

ベッドの普及を目的に制定

 

「good sleep」→

「グッドスリープ」→

「グッスリ」→

「グッ(9)スリ(3)」の語呂合わせ

 

日本語でも「ぐっすり寝る」

ってあるもんね

 

 

みなさんちゃんと寝てますか?

 

あたしは…

 

完全に睡眠負債してるあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

 

 

 

睡眠負債とは

 

 

 

この前仕事終わりに

カウンセリングしてる時に

目の前に雪の結晶みたいなんが

とんでてヤバかったたらーっ (汗)

 

 

ほんまに睡眠って大切

 

 

ってあたしがゆーても

全然説得力ないねんけど

 

 

睡眠時間を増やすべく

早めに寝たり

 

 

お昼寝をしたりで

負債を返済中冷や汗 (顔)

 

 

ちなみに日本人が世界で1番

寝てへんてデータがこちら

 

 

 

全然あかんやんdouble exclamationdouble exclamation

 

 

人には24時間平等に

時間が与えられてて

 

 

どうやって時間を増やすって

睡眠時間を削るって

 

安易に考えがちやけど

 

 

そんなんやってたら

体を壊してしまって

取り返しのつかんことになる

 

 

めっちゃ睡眠時間

短くて大丈夫ってゆー

ショートスリーパーさん

いてはるけど

 

 

★ナポレオン 3時間

★エジソン 4時間

★レオナルドダヴィンチ 90分

 (4時間ごとに15分)

★明石家さんま 3時間

ショートスリーパーで有名

 

 

食の師匠も3時間から4時間で

十分やったのが

昨年病気されて7時間睡眠に

ならはったそうやけど

 

 

こんなん特殊なだけで

普通の人がやっちゃうと

倒れてしまうげっそり (顔)げっそり (顔)

 

 

睡眠にはこんな効果がある

 

ねっ。めっちゃすごいでしょわーい (嬉しい顔)

やから

ちゃんと寝なあかん

 

 

 

そして睡眠ともうひとつ

大切なのが

 

 

 

食事うまい! (顔)うまい! (顔)

 

これも何でも良いわけじゃないdouble exclamation

 

 

安心安全で食べれる食材

これがいい

 

 

そして素材の味をいかした

美味しいごはん

 

 

そこでオススメなのが

 

1番出汁

 

 

 

昆布

の良し悪しでも

味が違ってくるけど

 

ひき方でも味の変化が

 

 

1番出汁のひき方は

 

●昆布の表面を布巾などでふき取る
●水と一緒に鍋に入れて中火にかける
●沸騰する直前に火を止めて昆布を取り出す
●再加熱し沸騰したら火を止めて鰹節を入れ
 2分ほど置いて、鰹節が沈んだら
 ザルに布巾などを敷いて濾す

 

注意点

※昆布を沸騰させたらあかん

昆布の旨味は60℃で抽出される

80℃以上になると昆布が浮いてくるので

このタイミングで取り出してあげるのがベスト

 

※鰹節をこすとき

出汁がらを絞ったらあかん

最後の最後までお出汁をって

力を加えて絞ろうとしちゃうと

えぐみが出るのでやめといてね

1番出汁で

お野菜を煮るだけで

素材の味が引き立たされて

それだけで美味しい

 

 

そしてオススメなのが

 

★茶碗蒸し

 

そしてもうひとつは

 

運動

 

この3つの柱をちゃんとして

健康寿命を延ばしていきましょうるんるん (音符)

 

応援してますわーい (嬉しい顔)

 

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

お問い合わせ

住所 〒658-0027
兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
ハイツフェニックス1階
営業時間 平日10:00〜18:00
手作りごはん講座 オンライン講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士