愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

うち子に合うごはんちゃんと見れてますか?

おススメ食材

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ぼたもちとおはぎ

実は

季節と小豆の状態で

あんこが変わってる

昔の知恵って

すごいですよね

わんちゃんの

ごはんも同じで

正解はひとつじゃない

 

体に合わせて選ぶことが
大切なんでするんるん (音符)

 

今日はそんなお話です

 

 

 

 

今日は

お彼岸の入り

 

 

お彼岸とは

春分の日の前後3日ずつの

7日間をお彼岸

 

 

その最初の日を

お彼岸の入りっていう

 

 

 

お彼岸は

ご先祖様を想い

感謝する期間

 

 

普段なかなか

手を合わせることが

少なくなってしまってても

 

 

節目節目で想いだして

手を合わせる習慣が大切

 

 

長いこと実家にも帰ってないし

お墓参りも行けてへんけど

 

この機会に行ってこようかなぁって

思ったりもしてますわーい (嬉しい顔)

 

そして

お彼岸といえば

 

大好きな

ぼたもち

 

もち米とあんこで作る

日本の行事食

 

お彼岸に食べる

ぼたもち

おはぎ

 

どう違うの??

って思わはるかも知れませんが

 

 

ちゃんと違いがあるんですよわーい (嬉しい顔)

 

 

春のお彼岸に食べるのが

 

春のお花

牡丹の花にちなんだ

 

ぼたもち

 

秋のお彼岸に食べるのが

 

秋のお花

萩の花にちなんだ

 

おはぎ

 

呼び方だけじゃなくて

あんこの種類も

ちょっとちゃうdouble exclamationdouble exclamation

あんこはあんこなんやけどねあっかんべー

小豆の収穫は秋

なので

 

秋のお彼岸は

収穫したての小豆を使うから

皮も柔らかいので

皮も食べれる

粒あん

春のお彼岸は

秋に収穫したのを

春まで保存しているから

皮がかたくなってしまう💦

 

なので

皮を取り除いて

なめらかに仕上げる

こしあん

 

 

小豆も鮮度の差

 

 

昔の人の知恵ですよねひらめきひらめき

 

 

 

その時も食材の状態

 

季節

体のこと

 

ちゃんと考えて

食べ方を変えてきゃはった

 

 

わんちゃんのごはんで

こんな質問を受けるんやけど

 

 

この食材が○○に良いって

本当ですか??

 

このフードが良いって

クチコミに書かれてるから

このフードがいいんですよね?

 

って正解探しをする人が

めちゃくちゃ多い

 

 

体にいい食べものって

言われてても

 

 

季節・気温・体調

年齢・運動量などで

変わってくることがある

 

 

今の時期

多くでる症状は

花粉が飛び出して

 

花粉症の症状が出る

 

でも出る人も
出ない人もいてはる

 

 

三寒四温で

温度差に悩まされて

 

暖かいごはんを食べたり

 

胃腸が弱ってしまって

消化のいいものを食べたり

 

 

みんながみんな

同じ状態じゃないよね

 

 

昔の人が

小豆の状態を見て

 

お彼岸の行事食を

ぼたもちとおはぎで

 

 

粒あんとこしあんに

したように

 

 

わんちゃんの体の状態

症状をみて

 

 

飼い主さんが

我が子の状態をみて

考えてあげるわーい (嬉しい顔)

 

 

日本の行事食には

体を整える

素晴らしい知恵がいっぱい

 

 

そして

旬の食材は

その時期にあった

1番の栄養素が入っている

 

 

何が正解ではなく

わんちゃんの状態をみて

 

旬の食材を

使ってあげてくださいね

 

 

 

応援してまするんるん (音符)

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お問い合わせ

住所 〒658-0027
兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
ハイツフェニックス1階
営業時間 平日10:00〜18:00
 未来が変わるごはん講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士