体に良いって言われるナッツ
大切なのは
たくさん食べることではなく
量・質・頻度
今日はそんなお話です

本日7月22日は
ナ(7)ッ(2)ツ(2)の
語呂合わせから
日本ナッツ協会が制定した
ナッツの日
★夏のナッツを食べる習慣を
作って欲しい
★土用のうなぎもいいけど
ナッツもね
って意味があるそう
夏の暑さで体力が消耗しやすい
この時期だからこそ
栄養たっぷりのナッツを取り入れて
元気に過ごして欲しい
ナッツ=体に良い
って思ってはる人も
多いんちゃうかなぁ
アーモンド・くるみなど
良質な脂質
ビタミン
ミネラル
食物繊維
体に嬉しい栄養が
たっぷり含まれてる
でも体に良いからって
たくさん食べたらいいって
わけではなく
食べ過ぎたら脂質の摂りすぎで
カロリーオーバーになるし
胃腸に負担もかかってしまう

これって人だけでなく
わんちゃんも一緒
って聞かれることがあるけど
絶対あかん
絶対にあげなあかん
って極端な話ではなく

わんちゃんの体質
体の大きさに合わせて
量・質・頻度を
考えてながら取り入れることで
栄養を補う事が出来る
これはナッツだけなく
どんな食材に対しても
言えるんやけどね
わんちゃんには
〇鶏胸肉がいい
〇お魚がいい
〇ブロッコリーがいい
そんな情報があるけど
もちろん体に良い食材やけど
でも1つの食材ばっかり食べてたら
栄養は偏ってしまう💦
健康な体は残念ながら
1つの食材だけでは作れへん💦
色んな食材を食べることで
その積み重ねが
未来の健康に繋がる
だから私は
これが体にいい
これが体に悪い
ではなくて
量・質・頻度
この3つを大切にしながら
食材を選んで欲しい

ナッツの日に食べたい
栄養たっぷりレシピ
【材料】
・小松菜 1束
・りんご 1/2個
・くるみ 20~30g
【調味料】
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 小さじ2
・塩 少々
①小松菜はさっと茹でて冷水にとり
水気をしっかり絞って3~4cmに切る。
②りんごは皮付きのまま薄切りにし、くるみは軽く砕く。
③ボウルにすべての材料を入れ
オリーブオイル・レモン汁・塩を加えて
優しく和えたら完成
このレシピのうれしい効能✨
小松菜
・鉄分が豊富で貧血予防
・カルシウムで骨の健康をサポート
・血流を整え、体の巡りをサポート
りんご
・ポリフェノールで抗酸化作用
・食物繊維で腸内環境をサポート
・夏の疲れた体を内側からケア
くるみ
・オメガ3脂肪酸が豊富
・脳や神経の健康をサポート
・良質な脂質で体づくりを応援
人もわんちゃんも
毎日食べるごはんが
未来を作ってくれはる
だから今日の
ひと口を大切に
ナッツの日が
家族みんなの食卓を
見直しきっかけになれば
嬉しいです
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士