鳥インフルエンザで
価格高騰してるけど
栄養価の高いたまごを
わんちゃんに是非
今日はそんなお話です
岡山県備前市でヒドリガモの死骸
簡易検査で鳥インフルエンザ
陽性反応確認
セブン―イレブン
卵使用商品を一部販売休止…
鳥インフル流行で供給滞る
鳥インフルエンザが
日本列島に猛威を振るっている
昨年の殺処分された
鶏は過去最多
今年に入ってからも
感染の報告があがってる
感染された鶏のお肉や卵が
市場に出回ることはないので
売ってる鶏肉や卵は安全だとしても
価格の高騰が心配
実際たまごの値段は上がってる
※画像はお借りしました
セブンイレブンが
たまご使用商品の一部販売を
中止するのは仕方ないことかも
これによって
ブラジル産の鶏肉が
出回ってるって噂をチラホラ
絶対に買わないで欲しい
何でかって言うのは
こちら↓
鶏肉もやけど
たまごってめちゃくちゃ重宝する
おまけに
栄養価が高い
たまご1個(約50g)の
たんぱく質量は6.2g
筋肉・血液・骨・皮膚・髪を
作るために欠かせない栄養素
ダイエット効果
疲労回復効果
脂質
重要なエネルギー源
悪玉コレステロール値を低下
動脈硬化予防
ビタミン
ビタミンB2・B12
脂質やタンパク質の代謝を支える
ビタミンD
骨や歯を丈夫に
ビタミンAやビタミンE
抗酸化作用で免疫力を高める
卵は多くのビタミンが
バランスよく含まれいる
ミネラル
カルシウム・鉄・亜鉛・マグネシウム
体を構成するだけでなく
代謝や生理機能のコントロールの役割
アミノ酸スコアって
知ってはりますか?
アミノ酸スコアとは
食品中に含まれるたんぱく質の栄養価を
必須アミノ酸の組み合わせから
評価する指標のひとつです
アミノ酸スコアの数値は
0から100まであって
100に近ければ近いほど
【質の良いたんぱく質】である
たまごは
アミノ酸スコア100
アミノ酸のバランスに優れた
良質のたんぱく質
たまごは
卵黄と卵白に分かれる
栄養素も全然違う
卵白は
大半がたんぱく質
卵黄は
先ほどあげた栄養素が
集中して含まれている
100g当りのカロリーも
卵白 44キロカロリー
卵黄 336キロカロリー
卵黄が7倍以上となっている
価格高騰してますが
わんちゃんにも
栄養価の高いたまご料理是非
食べさせてあげて下さい
応援してます
【たまご雑炊】
【オムレツ】
【茶碗蒸し】
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士