お菓子作りの講師を
させていただいて
私は伝えたいことは
これなのです
先日の
勉強会のひとこまとして
冬の特別講座
バレンタインお菓子つくりの
講師をさせていただいた
きっかけをいただいて
嬉しいかぎりです
今回参加いただいた方は
おひとりは私の生徒さんでもあり
手作りごはんを学んでくださってる方
もう、おひとりは
前回の特別授業の
ペットフードの闇に参加していただいた方で
少し手作りごはんに興味を
もっていただいたるかなぁって感じの方
今回は3種類のマフィン作りをさせてもらった
お菓子作ったことありますか?
昔作って膨らまなくて
そこから作ってないです
って作りながら
ちゃんと膨らまなかったら
どうしよう
料理は目分量で味付けしたりするけど
お菓子つくりは分量が命
目分量でやっちゃうと
膨らまなかったりする
慣れてくると量の調整をして
オリジナルのレシピもできるやけど
膨らむためコツとかも
しっかりお話させていただきながら
わんちゃんのしつけのお話
わんちゃんのごはんのお話
ご家族のこととか
色々なお話をさせていただいて
楽しくて仕方なかった
この講座を通じて
何が伝えたかったのか
焼きあがったマフィンを食べながら
わんちゃん、こんなの食べれえるんですね
知らないわんちゃんって人生損してますよね
って言葉が出てきた
私がお伝えしてる手作りごはんは
人も美味しく食べれないと
意味がない
わんちゃん用に
誕生日ケーキとか売られてるけど
果たして人が食べて美味しいかっていうと
美味しくない
お野菜メインで作られてたり
お肉とかをケーキに見立てたり
スポンジとかケーキやったとしても
ボソボソやったり味がなかったり
わんちゃんやからって
言われたら
それまでやけど
でも実際こんな美味しいもの食べれるよって
伝えていきたい
人生損してるんじゃなくて
美味しいものを食べて
幸せなわんちゃんが
いっぱいいてるって
凄い幸せやし
それが私の目指す未来やから
講座の最後の挨拶で
こんなのも食べれるって知らないと
絶対にわんちゃんにあげないですが
これをきっかけに
わんちゃんに美味しいものを食べさせて
貰えたらなぁって思ってます
また良かったら帰って食
べさせて感想を聞かせてください
ほんまここなんやなぁって
試食タイムでも話してたけど
とかの○〇が多すぎる
ネット上の情報でとってくと
わんちゃん食べれるものが
全然ないってなっちゃう
そうならないために
ちゃんとした知識を身につけて
わんちゃんが美味しいものを食べて
損しない生活を送ってもらえるよう
応援してます
ご参加いただいて
ありがとうございました
届いた感想も嬉しい
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士