トリミングに持っていく
お弁当
水分が多すぎるとあげにくいし
大きすぎると食べさしにくいし
って色々考えてしまう
こんなアレンジレシピいかがですか?
今日はそんなお話です
先日、清水さん(清水寺)の
特別参拝に行ってきました
今日清水さん行ってくる
神頼みしてんと
ちゃんと動け
とも言われたけど
神頼み
感謝の気持ちも大切
特別参拝ってことで
普段入れへんところにも
入らしてもらったり
貴重なお話も聞けて
ほんまに言ってよかった
ずっと返納できてなかった
昨年で後厄まで終わった
娘のお札を返せたんも
気になってたから
それも良かった
森林にも癒されて
凄いリラックスできた
ご一緒にさせてもらったのは
14歳のわんちゃんのママさん
行きし帰りし
色んなお話をして
電車の時間も楽しいひと時に
わんちゃんがお肉食べれないから
お魚をメインであげてはって
トリミングの時に持っていく
お弁当がマンネリになってしまって
何か魚料理でいいのある?
って質問が
トリミングに持っていくってことは
食べやすくて水分が多いと
あげるのが大変になってしまう
その辺を考慮して
何種類かお伝えしてみた
今日はトリミングにも最適
お魚料理をいってみよーー
【材料】
〇ペンネ
〇お魚(なんでもOK)
〇お豆腐または玉子
〇片栗粉
〇塩
〇お野菜(お好みで)
【作り方】
①ペンネは表示通りに茹でておく
②タラ・お野菜は茹でておく
③②をフードプロセッサーにかける
④③をボウルに入れて
お豆腐または玉子を入れてよく混ぜる
⑤塩で味を調える
⑥⑤を①のペンネのあなに詰め詰め
⑦きれいに詰まったらフライパンに
オリーブオイルをいれて⑥に
オリーブオイルを絡ませる
そのままでも、半分から3分の1に切って
トリミングのお弁当に最適
ペンネは焼きすぎるとかたくなるので
そこだけは注意してね
人はホワイトソースで絡めたり
チーズを上にのせてトースターで
チーズを溶かすのもあり
こんな風にお魚料理を
わんちゃんも人も一緒に楽しめる
その時に
ちくわの穴に具材を詰めるのを
この前テレビでやってたから
それ使えそう
そんなんあるんや
ちょっと今度かいもん
行ったら見てくるね
からの
買ってきてくれはった
色々応用して使えそうやから
料理の幅が広がりそう
こんな風に
魚料理っていうと
焼くだけ
茹でるだけとかに
なってしまいがちやけど
ちょっと目線を変えると
色んな料理があって楽しい
お魚ペンネ以外にも
アレンジレシピ色々あるので
それはおいおいのせていくね
わんちゃん用って思うと
なかなか作りにくいかも
人も一緒にって考えると
レパートリーも増えるので
楽しく作ってくださいね
応援してます
ブログを書いてたら
作ったよーって写真が届いた
すぐに実践してくれはるのが
ほんまに嬉しすぎる
嬉しい楽しい美味しい
トリミングしてきてね
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士