楽しい会話と
美味しいごはんで
幸せなひと時を
きよねぇに会いに
小牧市まで行ってきました
折角なら普段会えない人にも
会いに行こうってことで
画面では何度かお会いしたことのある
ゆうこさんの所に連れてってもらった
凄く素敵なお店で
居心地良くって
ゆうこさんのお店だけで
終わってしまいそうやった
けど重い腰をあげて
天気もいいから
小牧山に
ひと汗かいて
その後は
きよねぇのおうちにお邪魔して
さかえ先生と合流して
女子トークをしながら
美味しいランチを
きよねぇが
焼いてくれた米粉パン
可愛くハローウィンに
美味しいごはんを食べながら
のんびり会話を楽しむって
凄く幸せな時間
さかえ先生は
リボーンの練習があるからって
一足先にお別れしちゃったけど
その後は
きよねぇっと
今の現状や今後の話を
がっつり話させて貰って
かおりん
サポートの人っていうより
ボランティアの人やねって
言われてしまったし
自分軸じゃなくて
他人軸っていうのも
めっちゃ分かるわと
自分の性質も
もう1度理解して
自分の足で立てるように
きよねぇとさかえ先生との
お話の中で
食材の話になって
良い食材がいいよねって
購入して次の日に傷みだしたり
美味しくない物を食べたくない
だから
旬のものだったり
地場のもの
ここを選んでいくと
失敗しにくい
スーパーだと
収穫から何日経ったのか
わからんかったり
お魚もとった
その日に店頭に並ばなかったり
その日収穫されたものを
その日のうちに
新鮮な物を食べたいのは
人もわんちゃんも一緒
出来るだけ
新鮮な食材を使って
美味しいごはんを作ってあげてね
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士