今日は生徒さんと
お味噌作りをしました!!
わんちゃんと
家族みんなにために
調味料から見直して欲しい
その第一弾
今日はそんなお話です
今日は
お味噌作りをしました
前々日から
大豆に水を浸透させて
前日には大豆を
ひたすら炊く
ふっくら美味しく炊きあがって
みんなに味見してもらってけど
って喜んでもらえた
お味噌作りに
参加してくれはったのは
みんな手作りごはんを
学んでくれてはる生徒さん
手作りごはんを
楽しくしてくれてはって
調味料の原材料にも
こだわりたいって
味噌作りに参加してくれはった
でもね
ただお味噌を作るのが
目的ではなくて
わんちゃんと家族みんなが
笑顔で心躍る明るい未来に
繋がっていってる
たかがお味噌って
思わはるかもしれへんけど
調味料って
毎日料理するのに
絶対に必要なもので
You are what you eat
「人は食べたもので作られてる」
食べ物の質で
身体の質が変わる
ほんの少しのことやけど
調味料から整えていく
生きていくのに
食べることって
絶対に必要なことで
食べないと
栄養は摂れないし
食べたもので
身体が出来あがってるから
食べるものを
粗末にするのか
大切にするのかで
生活の質が
変わってくる
毎日使う調味料って
毎日の積み重ねになって
いいもんを使えば
体にいいもんが入るし
悪いもんを使えば
体にわるいもんが溜まる
だから
調味料からこだわって欲しい
わんちゃんと家族みんなが
健康で長生き出来て
笑顔で心躍る明るい暮らしができる
体のうちがわから
健康にすることが大切
口にするもの
全てにおいて
こだわって欲しい
そんな想いで
調味料の講座を作って
第1回目として
お味噌作りをさせて貰った
体のうちがわから
健康になれるのも
いい事やし
みんなで
わいわい言いながら
お味噌作るのも
めちゃくちゃ楽しい
って言いながら
大豆つぶすのが
めちゃくちゃ大変で
みんな必死過ぎて
カニ食べてる時みたいに
無言やったけど(笑)
色んな情報交換も出来るし
凄い楽しい時間が過ごせる
ペットフードなんて
絶対あげれないって
みんなが口を揃えて
言ってくれはったんが
めちゃくちゃい嬉しい
涙焼けよだれ焼けの
話もしてたけど
手作りを始めて
他のわんちゃんの
涙焼けとかよだれ焼けも
気になって仕方ないって
でも気にならん飼い主さんは
ホンマに気にしてはらへん
そこも気づいて欲しいんやけど
でも
今気づいてくれはって
調味料から見直そうって
思ってくれてはる
生徒さんを大切に
家族みんなが
健康で長生きする
笑顔溢れる
明るい未来のために
調味料をどんどん知ってね
応援してます
参加して頂いた方
本当にありがとうございます
次回は
4月28日(日)
お出汁について学びながら
料理教室します
予定あけておいてね
詳しくは
またお伝えしますね
Profile
1975年京都府生まれ
京料理の板前として5年間勤務
その後完全手作りの定食屋さんを開業
結婚後、旦那の添加物だらけの食生活・アルコール依存症・睡眠薬の服用・言葉の暴力などで離婚。
離婚後、病気が発覚し、突然死
死の発見者となり、睡眠薬・安定剤の服用を余儀なくされ、笑えなくなり廃人に
廃人生活から救ってくれた“わんちゃん”に 何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが “ペットフード”の危険性を知り、元旦那と同じ添加物だらけの食生活をさせて早死にさせたくないと自身の使命へと繋がる
ペット食育協会APNAで、わんちゃんの手作りごはんを学び 板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べる手作りごはん
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
【健康で長生きする幸せなわんちゃんと、愛情あふれる飼い主さんでいっぱいにする】を使命とする
家族と子犬の学校 cocoicoにて無添加の手作りおやつを販売
★調理師免許取得
★APNA食育指導士
★ペットフーディスト
★食育実戦プランナー