愛犬と家族の健康のために！！調味料を意識しよう

調味料について知って欲しい

 

その第一歩として

お味噌作りをさせて貰った

 

調味料を見直すことで

体のうちがわから健康になれる

 

今日はそんなお話です

 

 

先日のお味噌作りの時に

出来上がりまで

最低４ヶ月かかるから

 

 

それまで市販のお味噌

使って欲しくないってことで

 

 

私が作ったお味噌を

用意させてもらった

 

 

帰って早速使ってくれはって

感想送ってくれはった

 

 

次の日

学校であった時も

 

 

 

 

 

 

たかがお味噌って

思うかも知れない

 

 

無添加って書かれた

お味噌も売ってるけど

 

手作りに勝るもんはない

 

 

何より作ってる時や

(大豆つぶしてる時は無言やったけど(笑))

 

作り終わった後のランチ会で

みんなでわいわい出来るのもいい

 

 

毎月調味料の講座をしょうって

日程も出したんやけど

 

 

お味噌作りの時に

みんなで話してて

 

 

みんなが

やりたいってなったのが

 

お豆腐作り

 

 

ってトコからの話なんやけど

 

 

作れる

 

 

何ならお豆腐作る前に

湯葉も作って

みんなでわいわい食べようって

急遽講座というか

料理教室の開催が決まった

 

 

絶対楽しいと思う

 

 

何のためにやるのかって

これは全てこのため👇

 

 

調味料や食材を見直すことで

 

生活の質が上がるし

 

体に余計なものを

少しでも入れなくてもいい

 

 

毎日料理するのに

絶対に必要

 

 

食べることは

生きていくうえで

絶対に必要なこと

 

 

その必要なことである

調味料を

 

 

粗末に扱うのか

大切に扱うのかで

 

 

 

生活の質が

変わってくる

 

 

お豆腐も

話してたけど

 

 

昔ながらのお豆腐と

スーパーで安く売られてる

お豆腐やと

 

味が全然違う

 

 

おぼろ豆腐を食べたくて

原材料もしっかり見て

買ったのに

 

食べたら歯がギシギシ

変な感じになって

ってこともある

 

充填されてるお豆腐なんて

日持ちさすために

防腐剤とか入ってるし

 

買うんなら

お水の浸かったお豆腐の方がいい

 

けど

それでも…

 

 

折角なら

自分たちで作って食べよう

 

 

お豆腐の講座の前に

 

お出汁の講座と

お醤油の講座もある

 

 

お出汁は

料理の基本中の基本

 

昔は

かつおぶしと昆布で

毎朝お出汁をひいてって

ご家庭が多かったけど

 

今は

粉末出しで簡単に

 

 

別に粉末出しが

悪いわけじゃない

 

 

時短にもなるし

使うなってことではなく

 

〇の〇のほん〇し

とか

〇マ〇のだし〇〇

 

ではなくて

添加物の入ってない

無添加の粉末出しを使うとか

 

 

簡単にお出汁が出来るように

工夫するとか

 

方法があるので

そこを知って欲しい

 

知ってから

どの行動をとるかを

選べばいい

 

でも知らないと選べないから

 

 

お醤油も一緒

 

昔ながらの製法で

作られてるのと

 

スーパーで売られてるの

原材料が違う

 

 

 

詳しくは講座の時にさせて貰うとして

 

 

料理の基本のお出汁を

学んだ後

 

お醤油を学んで

 

そのお醤油をかけて食べる

お豆腐を作る

 

 

出来立ても

お豆腐はお塩で食べても

めちゃくちゃ美味しいんやけど

 

 

その後も

調味料の講座は続くんやけど

 

今回は

お出汁

お醤油

お豆腐作りで

募集したいと思います

 

 

お申込はこちら↓

 

 

講座を受けてくれはった

生徒さん限定になってます

 

 

知ることで

 

笑顔溢れる心躍る

明るい未来に行きましょう