愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
ぽんちゃんごはん

日常の癒しと健康:幸せホルモンを引き出す食事と習慣

腸内環境

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幸せホルモンを増やすために

 

腸内環境の役割をしって

腸内環境を整える

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

毎日ぽんちゃんと一緒に寝て

めちゃくちゃ癒されてるわーい (嬉しい顔)

 

 

娘がひとり暮らしする前は

娘とぽんちゃんと

一緒に寝てて

 

 

 

娘が寝返りをうつと

ぽんちゃんが怒ったりしてたから

気が気でなかったりしたけど

 

 

娘がいなくなって

ぽんちゃんと一緒に快適に寝れてる

 

 

そんな時に出るのが

幸せホルモンの

オキシトシン

 

 

 

スキンシップしたり

人にやさしくしたり

癒されたりすると

分泌される

 

 

 

幸福感を与える

社交性を高める

不安・恐怖心を和らげる

 

効果もある

 

 

幸せホルモンを増やすための

食べものはないんやけど

 

一緒に過ごして

楽しいって思える人

 

笑顔になれる人と

美味しくごはんを食べる

 

ここが大切

 

 

オキシトシンと同様で

幸せホルモンって言われている

 

セロトニン

 

こちらは

腸と大きな関係がある

 

 

【第二の脳】

と呼ばれてる

 

腸の働きによって

生成される幸せホルモン

 

 

セロトニンの90%

腸で生成されている

 

そのために

腸内環境を整える

ことが大切

 

 

 

セロトニンの材料は

必須アミノ酸の

トリプトファン

 

 

食物から摂取したトリプトファンを

”セロトニンのもと”になる物質に変化

 

血液を通って脳に取り込まれる

 

幸せホルモンを増やすためには

腸内環境を整えることが大切

 

 

ちなみに

腸内細菌は

 

 

善玉菌

体によい影響を与える菌

悪玉菌

体に悪い影響をもたらす菌

 

日和見菌

善玉菌・悪玉菌のうち

優勢なほうの味方をする菌

 

 

3つの菌の

バランスが大切

 

 

悪玉菌が

体に悪い影響を与えるからって

いなくなればいいってことではなく

 

 

お互いがバランスよく

共存することが大切

 

じゃどんなバランスかって言うと

 

このバランスがベスト

 

 

バランスがくずれてしまうと

体に様々な支障があらわれる

 

 

くずれる原因

〇ストレス

〇加工度の高い食事

〇食べすぎ・飲みすぎ

〇運動不足

〇生活環境
〇薬のよる影響
などなど

腸内環境が悪くなることで

様々な病気の原因になってしまう

 

 

考えられる病気

☆アレルギー

☆大腸炎

☆肝臓がん

☆大腸がん

☆肥満

☆動脈硬化

☆糖尿病

☆自閉症

☆高血圧

☆喘息

などなど

腸内環境を整えることで

幸せホルモンも出て

体も整えてくれるわーい (嬉しい顔)

 

 

善玉菌を増やしてくれるって

言われてるのが

 

発酵食品

食物繊維

オリゴ糖

大豆製品

 

そしてなによりも大切なのが

 

加工度が低い

多様性のある食事

 

加工度の低い食事とは

どういったものなのか

 

それは

生鮮食品

 

お肉・お魚・お野菜・卵などの

新鮮な食材を購入し

自分で調理する

 

簡単に言えば

 

加工度の高い

ペットフードではなく

 

 

手作りごはんをあげましょう

ってことわーい (嬉しい顔)

 

 

出来るだけ

添加物を摂らないようにする

 

善玉菌を増やしてくれる

発酵食品も

 

お味噌を手作りすることで

市販のお味噌を買うより

加工度を低く出来る

 

 

チーズも手作りできる

 

 

チーズ

牛乳        500ml​

お酢(レモン汁)  大さじ2杯

 

 

①牛乳を鍋に入れて60度位に温める​

  細かい泡が出始めたら火を止める​

②①にお酢かレモン汁を入れて​

かき混ぜる​

③15分ほど置いとくと​

  湯葉と豆乳みたいなのが出来る

④③をキッチンペーパーでこす​

⑤残ったのがチーズ​

こしたお汁(ホエー)

 

※牛乳を沸騰させてしまうと

固まらなくなるので注意

加工度の低い食事で

幸せホルモンを増やして

 

腸内環境を整えましょうわーい (嬉しい顔)

 

 

応援してまするんるん (音符)

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お問い合わせ

住所 〒658-0027
兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
ハイツフェニックス1階
営業時間 平日10:00〜18:00
手作りごはん講座 オンライン講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士