今日はお刺身の日
わんちゃんにお刺身って
あげていい?あかん?
ネットみるほど迷ってしまう💦
わたしの大切な基準
今日はそんなお話です

本日8月15日は
お刺身の日
制定した時期や組織は明確でないものの
日本の記念日のひとつとして広く知られている
日付は、1448(文安5)年8月15日の日記に
現代と同様の刺身に関する記載があったことが由来
中原康富が記した『康富記』に
「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身
つまり『さしみなます』の名の起り」といった日記がある
新鮮なお魚であれば
お刺身美味しいですよね
新鮮でないのは
食べれたもんじゃないけど💦
お盆のこの時期
帰省先や実家で
親戚が集まったり
旅行先で
お刺身が食卓に並ぶ
機会が多いのではないでしょうか


わんちゃんにお刺身あげたい
って思う方も多いかも知れませんね
ではお刺身は
わんちゃんにあげていい?
あげたらあかん?
ネット上では
食べさせていい
食べさせたらあかん
どっちもの意見がある
どっちもの意見があると
どっちが正しいのか
悩んでしまう飼い主さんが多い
あかんって意見があると
怖くなってあげないって
選択しゃはる飼い主さん多い

わたしのお刺身の考え方は
人が食べられるかどうか
ただこれだけ

新鮮で人が食べるために
丁寧に調理されていたらOK
ただ前の日のお刺身が残ってて
冷蔵庫に入れてたけど
朝見たら色変わってしまったり
身がかたくなってしまって
人が食べるのは
ちょっと嫌やなぁって思うのは
わんちゃんにあげるのもNG
自分が食べれないものを
子どもに食べささないのと一緒
わんちゃんも一緒です
わんちゃんだから
いいではなく
わんちゃんにも
自分が食べたくないものを
あげたくない
わたしの価値観で
そうしてます
お刺身・お寿司が
大量に残ってしまった場合
残った時点で
ボイルしたり
焼いたりして
鮮度が落ちる前に加熱して
鮮度を新鮮まま止めてあげる
この方法だと
人も食べれますよね
人が食べれるかどうか
これを基準に考えると
迷わなくなる
鮮度と安全性を
人目線で考えていく
お刺身の日
わんちゃんと一緒に
鮮度のいい美味しいお刺身を
楽しんでくださいね
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士