わが子と楽しむさつまいもレシピ

さつまいもを食べてると

じーーっと見つてるわが子

 

今日はサツマイモの日

 

わが子と一緒に味わえる

京風ほっこり煮

 

今日はそんなお話です

 

秋になると

さつまいもを使った

おやつやケーキが

色々出てきて

テンションがあがりますよね🍠

 

焼き芋

スイートポテト

さつまいものモンブラン

大学芋

 

どれも美味しそうで

ついつい見てしまう

 

この季節の楽しみ

 

 

そんな今日

１０月１３日は

さつまいもの日

 

さつまいものことを

栗（九里）より（四里）うまい十三里
(９＋４＝１３)と呼ぶのと
さつまいもの旬にちなんで
１０月１３日になったんやって

 

 

優しい甘みで

さつまいも好きな人

多いですよね

 

 

人だけでなく

わんちゃんも

さつまいもが好きな子

めちゃくちゃ多い

 

 

さつまいも食べてると

横からじーーーっと

視線を感じると

 

可愛い顔で見つめる

わが子の笑顔

 

って言われてるみたいで

ちょっと罪悪感を持ちつつも

 

って思うけど

 

でも

わんちゃんにあげていいのか

どんな風にあげていいのか

迷ってしまわはるママさん

いてはるかも知れません

 

 

さつまいもは

わんちゃんも食べれる食材

 

 

食物繊維が

たっぷり含まれてて

腸内環境を整えてくれる

 

 

ビタミンも豊富で

体がサビないようにする

抗酸化作用も

 

 

人もわんちゃんも

毎日少しずつ体の中が

サビついてしまう

 

ストレス・添加物・運動不足

紫外線・年齢・大気汚染などなど

 

 

色んな事が重なると

サビが増えてって

細胞が傷ついてしまう

 

さつまいもは

そんなサビを防いでくれる

頼もしい味方なんです

 

体を温める働きもあるので

寒くなってくる

これからの季節にぴったり

 

 

疲れて帰ってきたときに

焼き芋の香りがすると

元気になっちゃいますよね

 

 

わんちゃんも人も

ほっこりしてくれる

さつまいもを使った

 

わが子と一緒に楽しめる

さつまいもと鶏肉の京風ほっこり煮

 

 

さつまいもの優しい甘みと
鶏肉のうまみを
お出汁で楽しむ薄味の煮物です🍠

 

【材料】
・さつまいも　　　中１本
・鶏もも肉　　　　１５０ｇ
・にんじん　　　　１／２本
・一番出汁　　　　３００ｍｌ
・薄口しょうゆ　　小さじ２
・みりん　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　　大さじ１

【作り方】

①さつまいもはよく洗い
皮付きのまま小さめの乱切りにして
５分ほど水にさらします

にんじんも小さめの乱切りにし
鶏肉は食べやすい大きさに切ります

②お鍋にさつまいも・にんじん・
一番出汁を入れて火にかけます

煮立ったら鶏肉を加え
アクを取り除きます

③薄口しょうゆ・みりん・酒を加え
落とし蓋をして弱火で
１５〜２０分ほど煮ます

お野菜がやわらかくなり
鶏肉の中心まで
しっかり火が通ったら
火を止めます

途中で煮汁が少なくなったら
お出汁かお水を足してくださいね

④そのまま少し置いて
味を含ませたらできあがり

 

お出汁の香りと
さつまいもの甘みを残すのが
おいしく仕上げるポイント

 

 

家族もわが子も
一緒に秋のおいしさを
楽しんでみてくださいね

 

応援してます