七草がゆの日、愛犬も一緒に家族で無病息災を願う食卓

家族の無病息災を願って

みんなで七草がゆを

 

今日はそんなお話です

 

 

春の七草

って聞くと

 

？？？って人も

 

せり・なずな・ごぎょう・はこべら
ほとけのざ・すずな・すずしろ

 

って聞くと

 

 

七草がゆは

【五節句】

の最初の節句

 

節句って

馴染みが深いのが

 

５月５日の

子どもの日の

【端午の節句】やけど

 

実は

年に５回あるの

 

 

 

どれも

ってなるけど

 

五節句って知らはらへんかった

って人も多いはず

 

 

人だけでなく

わんちゃんも

 

年末年始

おじいちゃんおばあちゃんが

来られたり

 

帰省に一緒に付いていったり

 

って

いつもと違う生活

いつもと違うごはんを

食べて

 

胃腸が疲れてはる

わんちゃんもいてはるかと

 

 

スーパーに行くと

七草がゆセット

って売ってるから

 

簡単に作れる

 

 

折角なので

家族みんな一緒に

七草がゆを食べて欲しい

 

私はなにを勘違いしたか

昨日７日やと思って

 

七草がゆを作ろうと

お粥さんを炊いて

途中で６日って気づいた

 

なので

お粥さんから急遽雑炊に

 

 

ごはんから作ると

時間もかからなくて

簡単でいいんやけど

 

 

やっぱり

お米から炊いたのでは

味が全然違う

 

折角なので

お米から炊いて欲しい

 

【お粥さんの作り方】

お米　　１／２合

水　　　６００ｍｌ

お好みでお水の量は調整してね

 

①お米を研いで水気を切っておく

 

②お鍋に①とお水を入れる

 

③お鍋を中火にかける

 

④白く煮たってきたら

お鍋の底にお米がつかないように

しゃもじで優しく混ぜる

 

⑤お鍋が沸いたら弱火にして

蓋を少しずらして３０～４０分

 

※出来上がりまで混ぜない

※火は弱火のまま

※頃合いをみて、かたさ確認を

　蓋をとって全体を混ぜる

 

 

お粥さんが出来上がる寸前に

洗って刻んだ七草を入れて

ひと煮立ちさせたら完成

 

味付けはお塩で

シンプルにするのが定番やけど

 

 

子どもさんとか

味気なくて嫌って

食べてくれない場合は

 

味付けを工夫してあげる

 

●たまご粥　溶き卵を入れて仕上げる

●中華がゆ　鶏ガラスープとごま油

●リゾット風　チーズを入れて仕上げる

●お雑煮の白味噌で甘味を

 

 

年に１度の七草がゆの日

１年の無病息災を祈って

家族みんなで食べてみてくださいね

 

 

応援してます