枝やった桜が
つぼみがつきだしてる
桜のピンクってきれいやけど
ピンク色を食材で表現するのは
添加物つかわないと難しい
今日はそんなお話です
温度変化が激しい
数日前
めちゃくちゃ寒かったのに
ここ数日
急に暖かくなってきて
枝ばっかりやった
桜の木が
次の日見たら
つぼみが出来てたり
もう直ぐ
満開の桜が見れるかなぁ🌸
桜の咲いてる時期って
めちゃくちゃ短い
けど
その時期に
みんなでお花見したり
桜をわざわざ見に行ったり
みんなでわいわい
わんちゃんも一緒に
そんな桜の季節
店頭に並んだりするのが
桜色のお菓子
ピンクできれいだよね
ピンク好きとしては
めちゃくちゃ惹かれるんやけど
でも
わんちゃんには無意味
わんちゃんは
ピンクを認識してへん
じゃどんな色を
認識してるかって言うと
〇緑・黄色・オレンジはくすんだ黄色
〇紫・青は青っぽい色
〇赤色はグレー
これを見て分かるように
ピンクはグレーって
認識されてる
わんちゃんは
黄色・青・グレーの3色で
見えてる
👆
こんな風に見えてるか
分らんけど色的にはこんな感じ
こんな風に見えてるのなら
きれいな色で見えてるんやなって
でも実際の色とは違う色で
認識してるから
わんちゃんは
とかって食べ物を選ばない
どっちかって言うと
色より匂いで判断してるもんね
なので
ペットフードやおやつに
合成着色料
が入ってる
意味は全然ない
飼い主さんの
購買意欲を高める
ただそれだけのために
買うのは飼い主さんやから
どんだけ飼い主さんの
目に止まって
わんちゃんのために
買ってあげたいって
思わせるかが重要
わんちゃんにとったら
そんなの全然関係ない
赤色2号
赤色102号
赤色106号
青色2号
黄色5号
こんな添加物が入ってたら
気をつけた方がいい
日本では使用が
認められてるけど
アメリカでは人への使用も
禁止されてる
危険な物もある
【赤色2号】
妊娠ラットに0〜19日に
わたって経口投与したところ
30mg/kg以上の群では
有意な胎仔死亡の増加が認められた
【赤色106号】
ラットに20ヶ月与えたところ
1%含有飼料群のメスで
軽度の成長抑制が見られた
また1%群で甲状腺重量の
低下傾向が認められた
認められてるけど
わんちゃんの為じゃない
知っていれば
あげたくなくなる
知っとくのと
知らないのでは
選ぶときに意識が出来る
買うときに
ちょっと意識してみてくださいね
応援してます
桜餅を作りたいんやけど
ピンク色を何で出そうか
考え中🌸
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士