愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

子どもの日に愛犬と行事食を

手作りごはん

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子どもの日に

わんちゃんと一緒に

行事食を楽しんで欲しい

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

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本日5月5日は

 

端午の節句

子どもの日

 

 

端午の節句

中国から伝わった風習

古来から

男の子の健やかな成長を願って

行われる行事

 

子どもの日

こどもの人格を重んじ

こどもの幸福をはかるともに

母に感謝する1日

 

5月5日と言えば

 

★こいのぼり

鯉は生命力が強く

滝を登ると竜になり

天に登るという伝説がある

 

子どもが健康に育ち

将来出世して

立派な人になるようにという

願いが込められてる

 

★兜

兜を飾る事は

武家社会から生まれた風習

 

武将にとって兜は

自分の身を守るアイテム

かつシンボル

 

病気や事故からこどもの体も守り

強く育って欲しいという

願いを込め飾られる

 

 

弟が生まれた時

立派な兜を買ってもらってはった

★花菖蒲

端午の節句は

別名

菖蒲の節句

と呼ばれる

 

花菖蒲が

5月ごろ盛りを迎えることと

江戸時代の武家社会に

『菖蒲』が『尚武』に

通じるからと言われてる

 

 

★柏餅

お餅であんこをくるんで

柏の葉っぱでくるんだもの

 

柏は、春の新芽が出るまで

葉が落ちない植物なので

跡継ぎが絶えない

子孫繁栄を意味するとされる

 

★ちまき

もち米やうるち米を笹の葉で

くるみ蒸したもの

 

 

★かつお・ぶり・すずき

かつおは『勝男』という言葉遊びから

 

ぶり・すずきは出世魚として

成長するにしたがって

呼び名が変わる事から

縁起がよく

子どもの健やかな成長と

出世を願う

 

 

出世魚である

ぶりの名前の変化は

関東と関西で呼び名がちがう

 

関東では

ワカシ→イナダ→ワラサ→ぶり

 

関西では

モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ぶり

 

ハマチとぶりが同じ魚って

知らんかった人いてはるかも

 

 

折角の

端午の節句

子どもの日は

 

おひな様の時の

ちらし寿司やはまぐりみたいに

この料理ってないけど

 

日本には四季があって

四季折々の旬の食材もある

 

 

そこに

行事食もあるから

 

是非とも行事食をやって欲しい目がハート (顔)

 

 

決まりがないから

遊び心を入れて

こいのぼりとか兜を

形にして作ってみても

いいんちゃうかなぁわーい (嬉しい顔)

 

 

こんなん作ったよって

見せて貰えたら嬉しいですわーい (嬉しい顔)

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お問い合わせ

住所 〒658-0027
兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
ハイツフェニックス1階
営業時間 平日10:00〜18:00
手作りごはん講座 オンライン講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士