わんちゃんにチョコレートを
食べさせたらあかんって言われる
ホワイトチョコを使った
お菓子を販売したのは
大丈夫??
今日はそんなお話です
友だちとランチを食べに行って
デザートにでた
抹茶のガトーショコラが
めちゃくちゃ美味しくて
この味を絶対に再現したい
作ってみたい
って思った
使用されている抹茶が
販売されてたから
もちろん買うよね
知覧碾茶のお抹茶
無農薬で育てられた厳選された
茶葉を使用したお抹茶
お茶としても飲まして貰って
濃厚で深い味わいやった
どうしても作りたくて
食べて
って言ってもらいたい
ただそれだけで作った
結果は大絶賛
笑顔で食べて貰えるのって
めちゃくちゃ嬉しい
食べたのが美味しくて
再現したい
再現したものを
食べて欲しいって
気持ちで作ったから
販売は考えてなかったけど
そんなに絶賛してくれはるのなら
わんちゃんと飼い主さんにも
絶対に食べて欲しいって
思って販売もさせて貰った
ここで気になったというか
飼い主さんが気にされるかもって
思ったのが
原材料に
ホワイトチョコレートが
含まれていること
わんちゃんに
チョコレートを食べさせたら
あかんって言われているから
でもね
そこは正しく説明して
理解して貰えば
何も怖くないって
判断したから販売させて貰った
チョコレートを
食べたらあかんって
言われてるのは
チョコレートの成分
テオブロミン
これが
中毒症状を
起こしてしまうから
人も
食べすぎてしまうと
鼻血が出たり
興奮状態になったりするよね
中毒症状もあるから
子どもに食べさせ過ぎたら
あかんって言われてたり
あたしも何年か前
毎日チョコレートを
食べてた時期があった
冷蔵庫・カバンの中に
常に入れて置いて
食べないと落ち着かない
そんな日々を過ごしてた
わんちゃんは人よりも
テオブロミンを
体の中で
分解する能力が低いから
中毒を起こしてしまう
可能性がある
しかし
ホワイトチョコレートは
チョコレートの有害物質
テオブロミンが含まれてない
だから販売する時に
ちゃんと説明さえすれば
飼い主さんがあげることに対して
何も怖がることがないって
判断したから販売させて貰った
でもね
チョコレートも
食べたらあかんって
言われてるけど
ほんの少し食べたから
どうにかなる
ってことじゃなくて
どれだけの
量・期間・濃度
ここが大切になってくる🍫
そこを知ってるのと
知らないのとでは
大きな違いがある
食べさせたらあかんって
言われているチョコレート
わざわざ
食べさせなくてもいいけど
例えば
拾い食いしちゃったときに
慌てなくていい
チョコレートはダメではなく
どれだけの量・期間・濃度
程度を考えて貰えたら
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士