愛犬の栄養を考えた手作りごはん専門店-
きずな~絆愛~ごはん

抹茶ガトーショコラに込めた想いとホワイトチョコレートの真実

食品

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わんちゃんにチョコレートを

食べさせたらあかんって言われる

 

 

ホワイトチョコを使った

お菓子を販売したのは

大丈夫??

 

今日はそんなお話でするんるん (音符)

友だちとランチを食べに行って

デザートにでた

抹茶のガトーショコラが

めちゃくちゃ美味しくてわーい (嬉しい顔)

 

dummy

この味を絶対に再現したい
作ってみたい

って思った

 

使用されている抹茶が

販売されてたから

もちろん買うよねひらめき

 

 

知覧碾茶のお抹茶

 

無農薬で育てられた厳選された

茶葉を使用したお抹茶

 

お茶としても飲まして貰って

濃厚で深い味わいやった

 

 

どうしても作りたくて

食べて

美味しい

って言ってもらいたい

 

ただそれだけで作った

 

結果は大絶賛

 

笑顔で食べて貰えるのって

めちゃくちゃ嬉しい

 

食べたのが美味しくて

再現したい

 

再現したものを

食べて欲しいって

気持ちで作ったから

 

販売は考えてなかったけど

そんなに絶賛してくれはるのなら

 

わんちゃんと飼い主さんにも

絶対に食べて欲しいって

思って販売もさせて貰った

 

ここで気になったというか

飼い主さんが気にされるかもって

思ったのが

 

原材料に

ホワイトチョコレートが

含まれていること

 

 

わんちゃんに

チョコレートを食べさせたら

あかんって言われているから

 

 

でもね

そこは正しく説明して

理解して貰えば

何も怖くないって

判断したから販売させて貰った

 

チョコレートを

食べたらあかんって

言われてるのは

 

 

チョコレートの成分

 

テオブロミン

 

これが

中毒症状

起こしてしまうから

 

 

人も

食べすぎてしまうと

鼻血が出たり

興奮状態になったりするよね

 

中毒症状もあるから

子どもに食べさせ過ぎたら

あかんって言われてたり

 

 

 

あたしも何年か前

毎日チョコレートを

食べてた時期があった

 

 

冷蔵庫・カバンの中に

常に入れて置いて

食べないと落ち着かない

 

そんな日々を過ごしてた

わんちゃんは人よりも

 

テオブロミンを

体の中で

分解する能力が低いから

 

 

中毒を起こしてしまう

可能性があるdouble exclamationdouble exclamation

 

 

しかし

 

ホワイトチョコレートは

 

チョコレートの有害物質

テオブロミンが含まれてない

 

 

だから販売する時に

ちゃんと説明さえすれば

 

飼い主さんがあげることに対して

何も怖がることがないって

判断したから販売させて貰ったdouble exclamationdouble exclamation

 

 

 

 

でもね

チョコレートも

食べたらあかんって

言われてるけど

 

ほんの少し食べたから

どうにかなる

ってことじゃなくて

 

 

どれだけの

量・期間・濃度

 

ここが大切になってくる🍫

 

 

そこを知ってるのと

知らないのとでは

大きな違いがある

 

 

食べさせたらあかんって

言われているチョコレート

 

わざわざ

食べさせなくてもいいけど

 

 

例えば

拾い食いしちゃったときに

慌てなくていい

 

 

チョコレートはダメではなく

どれだけの量・期間・濃度

 

程度を考えて貰えたら

 

応援してまするんるん (音符)

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お問い合わせ

住所 〒658-0027
兵庫県神戸市東灘区青木5丁目2−13
ハイツフェニックス1階
営業時間 平日10:00〜18:00
手作りごはん講座 オンライン講座 ご褒美&特別食 メニュー表

           

わんちゃんの
手作りごはん研究家

                               
名前髙野 香織
住まい兵庫県

Profile

1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業

料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に

板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる

旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う

ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案

今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売

笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている

★調理師免許取得
★APNA上級指導士