愛犬と家族の健康のために「調味料」を意識する

毎日使う調味料

 

原材料をみて

購入してますか？

 

味も安全性の

全然変わってくるので

 

少し意識してみて欲しい

 

今日はそんなお話です

 

本日１１月３０日は

 

本みりんの日

日本の伝統ある酒類調味料「本みりん」の
良さを消費者の皆様に知っていただくために
全国味淋協会、全国本みりん協議会は
１１月３０日を「本みりんの日」
（１１「イイ」３０「ミリン」）と制定した

 

スーパーで売っている

 

みりん風調味料と違って

 

本物のみりんは

 

ワインの

ソムリエ・ワインエキスパート試験の

第２次試験のテイスティングで

 

出題されることがある位

ワインのように美味しい

 

日本酒検定でも

たまに出てくるそう

 

 

普通

みりんって飲もうと

思わないと思うけど

本物は飲んでしまえる

 

 

 

 

蒸したもち米に米麹を混ぜて

焼酎を入れて熟成させたもの

 

 

焼酎を入れることで

アルコール度数１４度程度になる

 

 

熟成期間中に焼酎の中で

麹が良い働きをしてくれて

もち米に含まれるでんぷんを

麹が甘いぶどう糖に変えてくれる

 

 

 

熟成させることで

色と甘みが変わってくる

 

アイスクリームにかけても

美味しい

 

 

 

ではスーパーでよく見かける

 

 

みりんって名乗ってるだけで

みりんに失礼なくらい

 

 

 

化学調味料と水あめを混ざた

味もコクも全然ちゃうもん

 

 

正直そのまんま

飲めたもんじゃない

 

たかが調味料

されど調味料

なのです

 

 

ちょっとしたこだわりで

品質も味も全然違う

 

 

値段も３倍とかしちゃうけど

１本買ったら数ヶ月持つし

 

１度昔ながらの製法の

生粋のみりんを

味わってみてください

 

 

みりんだけじゃなくて

わんちゃんを迎えて

手作りごはんをきっかけに

 

添加物だらけの調味料ではなく

添加物を使ってない調味料を

味わってほしい

 

 

調味料１つにしても

良いものを食べることで

体の内側から健康になれる

 

 

毎日料理に使う

調味料

 

ちょっとのこだわりで

人もわんちゃんも健康になれて

 

美味しく食べれる

全然味違うから

是非比べてみてくださいね

 

 

応援してます