わんちゃんの誕生日
家族みんなでお祝いを
そんな貴重な
誕生日のごはんを
家族みんなの分
ご注文いただきました
今日はそんなお話です
サランちゃんの
お誕生日プレートお願いします
人用のごはんもいいですか?
とメッセージを頂いた
人用のごはんを
メニューにないけど
こんな風にお声掛けして
貰えるのが嬉しくて
お引き受けさせてもらった
家族3人分のごはん
どんな風にお渡しするのが
喜んで貰って
持って帰ってから
出来るだけ
手間なく食べて貰えるのか
色々考えた結果
1人前ずつを
松花堂弁当みたいに
得意の和食で
サランちゃんの
誕生日プレートは
和食ではなくって
ご注文やったので
洋風に
どんな風にしたら
喜んでもらえるか
どんなメニューにしたら
喜んでもらえるか
何より
サランちゃんと
サランちゃんのご家族が
笑顔で楽しい時間を
過ごしてくれるか
ここだけを考えてた
ケーキはサランちゃんに
そっくりに
そして
箱に入れても
中身が見えるように
そっくりですか??
誕生日プレートは
可愛さと美味しさを重視
やっぱり
サランちゃんと家族の
笑顔が溢れるように
めちゃくちゃ喜んでもらえた
そして
家族ごはんは
〇豆ごはん
〇さわら西京焼き
〇だし巻き
〇ローストビーフ
〇ふろふき大根
〇ローストビーフ
〇菜の花辛し和え
〇ひろうす
〇なめたけおろし
〇豚肉野菜巻き
〇はじかみ
全てお出汁をきかせて
薄味で仕上げさせて貰った
食べてくれはる姿を
想像しながら作るのって
めちゃくちゃ楽しい
料理を作るって行動だけでなく
その先にどんな未来があるのか
喜んでくれてはる姿
ここがあるから
出来るんやなぁって
可愛い食べる姿はこちら↓
サランちゃん
ご注文ありがとうございました
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士