調味料の深い謎！！同じレシピでも味が違う理由

たかが調味料

 

普段

何気なく選んでるけど

 

でも選び方で

健康も味も変わってくる

 

今日はそんなお話です

ここ最近

調味料について話する機会が

めちゃくちゃ多い

 

 

その時にお話しさせて頂いてる

娘とのやりとりがある

 

 

今日は

ちょっとそのやりとりについて

お話させてお話させて貰いますね

 

 

直接聞いてはる方は

あっ前の聞いたなって

読んで貰えたら

 

大きくなってから

一切写真撮れせてくれなくて

小さい時のを

 

 

娘がひとり暮らしをしたのが

今年の２月末

 

 

ひとり暮らしするまで

料理はおろか家事一般

なにもかもしてこなかった娘

 

 

引っ越す前も

 

って言ってたから

 

って気楽に考えてた

 

それが１ヶ月くらい経って

 

 

って何個かレシピを聞かれて

教えたんやけど

 

 

その中で

娘のお気に入り

 

そぼろを

早速作って食べたら

 

 

 

って聞いてきた

 

 

とまで言われた

 

 

レシピ通り作ってるんなら

味が変わるって

問題はないはずやのに

 

なんで

こんな事が起こったのか

 

 

 

 

 

今まで

うちで料理してへんかったから

 

どんな調味料を使ってるか

そんなのちっとも知らない状態で

 

 

スーパーに売ってある

安い調味料を買って

料理するようになって

 

 

 

同じレシピでも

 

 

 

って

違和感に繋がってしまった

 

 

 

 

たったお醤油で

そんなに変わるの？？

って思わはる人多いと思う

 

でもね

全然変わるんです

 

 

この前、鶏ハムで

お塩の食べ比べをしたんやけど

 

私オススメの

お塩と

 

と

 

スーパーで買える

〇多〇塩

 

ってびっくりしてはった

 

素材ひとつで

食材の味が全然変わってくる

 

 

味が美味しいってだけでなく

原材料も変わってくる

 

お醤油も

 

娘が買ってた

 

 

キッ〇ー〇ンの醤油

 

そして

うちで使ってる醤油

 

 

違いは一目瞭然

 

醤油の原材料

大豆・小麦・塩

 

うちで使ってる醤油の原材料は

この３つのみなのに対して

 

 

〇ッコー〇ンの醤油

 

１番多く使われてるのが

脱脂加工大豆

おまけに外国産

 

そして

遺伝子組み換えではない

の文言がない

 

これって

 

 

おまけに

値段もめちゃくちゃ

違うかって言うと

 

 

１日１０００円も

２０００円も

違わない

 

 

〇ッ〇ーマンの醤油

１リットル　約５００円

 

 

うちで使ってる有機醤油

９００ミリ　約１８００円

 

 

煮物とかでも

大さじ１杯とか

 

仮に

５０ミリ使ったとしても

 

 

キッ〇〇マンで２５円

有機醤油で１００円

 

 

たった７５円の差

 

 

 

毎日７５円で

 

健康で長生き出来て

明るく心躍る未来が

手に入るのなら

 

全然安い

 

 

ここをケチって

後々とんでもないことになって

治療費を使うよりは

 

 

正しく知って

良いものを選ぶ力を

身につける方が

絶対に良いと思う

 

 

調味料をこだわることで

明るい未来が手に入る

 

 

これは健康もやし

美味しい料理って面でも

 

 

今まで

そこまで深く考えないで

 

娘みたいに

スーパーで安いからって

買ってた調味料を

 

今のがなくなった時に

買う時に原材料をチェックして

購入して貰えたら

 

 

 

わんちゃんの

手作りごはんをきっかけに

 

 

家族の食の見直しをして

 

家族みんなが

健康で長生きする

明るく心躍る

未来を過ごして欲しい

 

 

 

You are what you eat
「人は食べたもので作られてる」

 

食べ物の質で
身体の質が変わる

口にするもの

全てにおいて

意識して貰えたら

 

 

応援してます

 

 

もし興味のある方は

調味料の講座もやってます

 

お申し込みは

こちらになります↓

※調味料講座は

手作りごはんの講座を受けて頂いた

生徒さん限定になります

 

 

ちなみに

娘は調味料を一式

うちから持って帰って

 

そぼろも同じ味で

作れたそうです

 

めでたしめでたし