油選び
ひとつとっても
どの情報を信じるかで
変わってくる
なぜその油がいいのか
悪いのかを理解して選んでみてね
今日はそんなお話です
昨日のブログで
油の話をさせて貰ったら
ちぃちゃんから
って
メッセージが届いた
体にいい油って
なかなか難しい
油ひとつとっても
ネット上でも意見が分かれる
スーパーでよく見る
サラダ油
使ってはる家庭
めっちゃ多いと思う
サラダ油の主成分は
オメガ6のリノール酸
って言われても
なんのことってなるけど
このリノール酸は
高温で加熱すると
毒性物質を大量発生させる
高温加熱しなくても
体の中に入ることで
酸化して体の中で
毒性物質を発生させてしまう
ちなみに
サラダ油は
食物性油脂
食用植物油と記載され
ドレッシング
ショートニング
マーガリン
インスタント食品
ファーストフード
お惣菜
などに使われている
ちなみに
サラダ油以外にも
パーム油・キャノーラ油も
使わないでね
体にいいって言われてる
えごま油
亜麻仁油
オメガ3系のαリノレン酸
体にめっちゃいいって
言われてるから
使ってはる人多いと思うけど
酸化しやすいので
オススメできない
私がオススメするのは
酸化しにくい油
☆国産原料の米油
☆コードプレス製法の菜種油
☆オリーブオイル
エクストラバージンオイルは
加熱しないでね
☆ごま油(常用しないのなら)
ココナッツオイルもいいって
言われてるけど
私自身まだ試したことないので
分かってないので
オススメしきれない
ココナッツオイル
試したらブログに書くね
オススメする油書いたけど
これらの油もピンキリ
安いものがあかんわけではないけど
品質を見極めて購入してね
人の油でも分かるように
酸化することが
凄くリスクになってくる
ペットフードのわんちゃんで
時々吐いてしまうんです
って悩んではる飼い主さんがいてはる
この原因がなんなのか
時々の頻度が分からないけど
原因がペットフードの酸化
って事は十分に考えられる
ペットフードを開けてから
どれくらい経ってますか?
数日ならまだしも
数週間経ってる家庭
いっぱいあると思い
開封して空気に触れると
絶対に酸化する
酸化したペットフードを食べると
★下痢・嘔吐
★肝臓の機能低下
★動脈硬化
になっちゃう可能性もある
人の油でもあったけど
食物性油脂って書かれてる
ペットフード
植物性油脂ってなに??
どんな植物からとった油?
表記をあいまいにして
記載出来ない原材料が
使われている
ペットフード会社側からしたら
自信満々に記載出来るのなら
きっちり○○油って書きますよね
ペットフードの植物性油脂が
人のよりタチが悪いのは
人が使用して廃棄する油の
70%近くが
ペットフードに使用されている
古い油の匂いだけで
気分が悪くなったり
胸焼けしたり
その油で揚げた
揚げ物を食べて
下痢をしたり
嘔吐したり
気分悪くなったり
経験されて方いますよね
人でもあかんって言ってる
サラダ油の使い古しって
体にいいわけがない
ペットフードの酸化を防ぐまで
酸化防止剤も使われる
人もわんちゃんも
油に気をつけて
酸化する油は使わないでね
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士