色んな手作りごはんの情報がある
どの情報をとるのかは
飼い主さん次第
その情報は
わんちゃんと家族みんなが
明るい未来にいけますか?
今日はそんなお話です
先日オンラインの
入門編をさせてもらった
基本
オンライン講座は
生徒さんの悩みに
しっかりと寄り添うように
1対1でさせて貰ってる
最初は
グループでやってた時もあったけど
1家族1家族悩みが違うから
しっかり話を聞いて
寄り添えるように
手作りごはんがいいと言われて
あれよあれよと言われるがまま
始めはった生徒さん
お話を聞いていると
こんな手作りごはんもあるんや
ってめっちゃ思った
私は続けられない…
メインは
白身魚
ハト麦
お野菜
これを
ペースト状にして
調味料を混ざる
1つの食材に
1つに調味料のみ
使っていい調味料は
味噌
りんご酢
甘酒
オリーブオイル
ウコン
オリゴ糖
たまご
週2回
これを
昔からある
氷を作るやつに入れて
冷凍しておいて
毎回これを
1種類ずつ数個あげる
みたいなんやった
聞き逃してるトコ
あるかもやから
全部正しいかは
置いといて
赤ちゃんの離乳食みたいな感じで
作って冷凍しといてストックする
使っていい
調味料の基準って
なんなんやろ
お酢じゃなくて
りんご酢って言うのも
なんでなんやろって
思ってたら
オススメの調味料を
購入してって
言われるみたい
やから
りんご酢なのかなぁ
そこは
いいんやけど
そこよりも気になるのが
メインが
白身魚
動物性たんぱく質は
白身魚でしか摂ったらあかん
って言われてる
でもね
わんちゃん
もともとお肉メインで
食べてたから
お魚より
お肉を食べた方が
本来の姿としてあってる
雑食やから
お肉もお魚もうお野菜も穀類も
何でも食べれるけど
毎日毎日
白身魚ってのは
どうなんかなぁって
やっぱり
色んな物を食べさせないとあかん
考えてみて
人も毎日
魚とお野菜だけって
飽きてくるし
それだけの栄養しか摂れへん
それってほんまに
大丈夫やって思う??
それも
歯ごたえも何もない
ペースト状って
ペロペロしたら
終わってしまうやん
相談してくれはった
生徒さんも
手作りごはんが良いって聞いて
やってるけど
他の考え方も知りたかった
って言ってはった
情報社会って言われるだけあって
色んな情報が溢れている
しっかり学ぼうと
1つのドアをノックして
入ってみたけど
これで良いんかなぁって
悩んでしまうこともある
情報の取り方って
ホンマに大切で
信頼できる人から
信頼できる情報を学ぶ
ここを意識して欲しい
応援してます
Profile
1975年、京都府生まれ
自分の作った料理で人を笑顔にしたいと、板前の世界に飛び込み、京料理の老舗”美濃吉”で5年間勤務
その後、完全手作りの定食屋さんを開業
料理の世界から離れ
結婚数年後、旦那が私の作った料理を食べてくれなくなり、合わせて、娘が人前でごはんを食べれなくなり拒食症に
板前として磨いた料理の腕も虚しく
2人に何とかごはんを食べて欲しく、悩みまくって料理を作った日々
しかし「なぜ食べれないのか」には耳を傾けず、寄り添えなかった経験が使命へ繋がる
旦那とのコミュニケーションを避け、お互いが相手に寄り添えず離婚
離婚後、旦那の病気が発覚し、突然の死
死の発見者となり精神的に不安定になり、その状態から救ってくれた”わんちゃん”に、何の疑問も持たず当たり前のように“ペットフード”を与えるが“ペットフード”の危険性を知り手作りごはんに出会う
ペット食育協会APNAでわんちゃんの手作りごはんを学び、ペット食育上級指導士になる
日本料理の板前の経験から、わんちゃんも人も一緒に取り分けで美味しく食べれる
「家族みんなで食べられる手作りごはん」を考案
今まで携わった手作りごはんの数は25,000食以上
無添加の手作りおやつをオンライン・委託店舗で販売
笑顔溢れる明るい未来へ
わんちゃんと飼い主さんが一緒に心躍る
楽しい日々を過ごせるようにすると
わんちゃんと飼い主さんに寄り添っている
★調理師免許取得
★APNA上級指導士